焼きあご入りだし取り職人を使ったレシピの紹介です！
これからもっと寒くなってきます。寒い日といえば･･･やっぱり鍋ですよね♪
今回ご紹介する料理は「キムチ鍋」！！
白菜キムチを使って作ってみました٩(๑`^´๑)۶
やみつきになる辛めの味付けになっております。
ボリュームもたっぷりです！！ぜひ、お試しください♪
<材料(1人～2人前)>
・白菜キムチ･･･170g
・豚バラ肉･･･100g
・白菜･･･130g(2～3枚)
・えのき･･･80g(1/2個)
・ねぎ･･･50g(1/2本)
・だし取り職人･･･1袋
・水･･･500cc
しめじは石づきを取り、ほぐしてください。
白菜とねぎは食べやすい大きさに切ってください。
※2通り作り方があります！※
①鍋に食材をのせます。
水500ccとだし取り職人1袋を入れて中火～弱火で温めてください。
具材に火が通ったらだしパックを取り出してください。
②予め、水500ccにだし取り職人1袋を入れて煮出しでください。
沸騰してから2分間煮出したらだしパックを取り出して
具材を並べて火が通るまで温めてください。
今回使った鍋が小さくて吹き零れそうになりました･･･
鍋の大きさは1～2人前と書いてある鍋の方がよかったですね(´；Д；`)
具材はニラやもやしを入れても美味しいと思います★ミ
＜使用した商品＞
★焼きあご入りだし取り職人(10g×10)
⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/456
★焼きあご入りだし取り職人お徳用(10g×30)
⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/327
早川
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