新着情報

焼きあご つゆ 万能 山形 だし アレンジも出来る 簡単 夏野菜 レシピ

2018/8/3


だし取り職人焼きあごつゆを使ったレシピのご紹介です!

今回ご紹介するのは「山形だし」!

山形県村山地方の郷土料理「だし」を

当店のあごつゆを使って作ってみました(p`・ω・´q)

食感も楽しくさっぱりと食べれるのでこの季節にぴったりです♪

簡単な材料で作りましたので、お好みでアレンジを加えてお召し上がりください!

 

「山形だし」

 

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<材料>

・きゅうり・・・1本(100g)

・なす・・・1/2本(80g)

・焼きあごつゆ・・・大さじ2

・納豆(がごめ)昆布・・・5g

※山形だしは大葉やみょうがをいれるのが一般的ですが今回は簡単な夏野菜で作りました!

  今回の材料に対して入れる場合の目安としては下記をご参考ください♪

・大葉・・・2枚

・みょうが・・・1個

 

d2

 

なすときゅうりは細かく切り刻んでください。

なすは水につけてあく抜きを、きゅうりは塩をまぶして余分な水分を出してください。

※大葉とみょうがを入れる場合はこちらも細かく切ってください。

 ☆ポイント☆

   きゅうりの水分が多いままだとつゆが薄まってしまいます。

   また、塩は下味をつけるためではないため少量で大丈夫です。

 

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なすもきゅうりも水気をしっかりと取り、納豆昆布、焼きあごつゆと合わせてください。

よくかき混ぜて、納豆昆布のねばり気がしっかりと出たら完成です。

 

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ご飯やそうめん、冷奴などに合わせてお召し上がりください。

 

<使用した商品>

だし取り職人焼きあごつゆ

 

だし取り職人焼きあごつゆ500ml

http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/3395

 

早川


金ごま薫る ピリ辛 うどん アレンジ レシピ 焼きあご つゆ さっぱり ボリュームたっぷり♪

2018/8/2


だし取り職人焼きあごつゆとピリ辛金ごまだれを使ったレシピのご紹介です!

今回ご紹介するのは「ごまだれうどん」!

暑い日は麺類が大活躍しますよね☆

ただ、味のバリエーションが欲しいと思ったことはありませんか?

簡単なアレンジでボリュームたっぷりのうどんが作れちゃうんです(◍•ᴗ•◍)♡

ぜひ、お試しください♪

 

「ごまだれうどん」

 

gu1

 

<材料 1人前>

・うどん・・・1玉

【たれ】

・焼きあごつゆ・・・大さじ1

・ピリ辛金ごまだれ・・・大さじ1

・水・・・大さじ1

【具材】

・豚挽き肉・・・50g

・長ネギ・・・1/3(30g)

 

gu2

 

器に、ごまだれ・焼きあごつゆ・水を入れてよくかき混ぜます。

※ごまだれは予めしっかりと振ってから使用してください。

 

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具材を作ります。

豚挽き肉をしっかりと炒めてください。

※油が多く出る場合はキッチンペーパーなどでふき取ってください。

長ネギは細く切りそろえて白髪ネギにし、5分程水にさらします。

 

gu4

 

ゆでた後、冷ましたうどんの上に白髪ねぎ、ひき肉をのせて

たれをかけたら完成です。

 

ねぎの辛味とごまの香りが合い、とっても美味しかったです!

たれを大さじ2で多めに作り、ひき肉と白髪ねぎを予めたれにいれて

つけ麺にしても美味しいと思います♪

こちらのほうがより味がしっかりとするので濃い目が好きな方は

つけ麺をおすすめ致します(*゚▽゚*)

 

 

<使用した商品>

    だし取り職人焼きあごつゆ

だし取り職人焼きあごつゆ500ml

http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/3395

 

金ごま190ml

金ごまのごまだれピリ辛

190ml⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/301

400ml⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/308

早川


ユタカフーズ本店 7月の人気商品 ランキング!

2018/8/1


今日から8月です!いかがお過ごしでしょうか!

皆さんはお盆休みはどこかいきますか??

ご実家に帰省される方や、長い休みを使っての旅行、

はたまたお部屋の大掃除などする方もいらっしゃるのではないでしょうか(゚v`d)♪

たくさん思い出作ってくださいね☆ミ

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7月のユタカフーズ本店商品人気ランキングを発表いたします!

<7月ランキング>

 

レギュラー30p

1位:焼きあごだし取り職人お徳用(10g×30)

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/327

 

味だし900ml

2位:味豊味だし900ml

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/318

 

レギュラー30P×3

3位:[送料無料] 焼きあご入りだし取り職人お徳用3袋セット

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/157

 

    ごまだれ400

4位:金ごまのごまだれピリ辛400ml

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/308

 

どんぶりのたれ

5位:味豊どんぶりのたれ1.8L

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/507

早川


終売のお知らせ【ユタカフーズ本店】

2018/7/30


【大切なお知らせ】

 

謹啓 平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

この度、だし取り職人十六穀おこわですが、誠に勝手ではございますが

2018年7月をもちまして終売となりました。

ネット通販での販売に致しましては現在の在庫が売り切れ次第、終了とさせて頂きます。

ご愛顧頂いておりましたお客様には、ご迷惑をおかけすることになり、深くお詫び申し上げます。

大変申し訳ございませんが、何卒ご理解下さいますようお願い申し上げます。

今後とも弊社並びに弊社商品の末永い、ご愛顧をどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

十六穀おこわ

早川


7月28日(土)納涼祭中止

2018/7/26


毎年夏のお楽しみ行事であった納涼祭(今年は7月28日)が台風の関係で中止となりました。
連日猛暑が続いている中で週末台風模様となりました。
近隣の方々など毎年沢山の方に参加して頂き、楽しみなイベントです。

今年は西日本の豪雨、酷暑と大変厳しい夏となっています。
まだまだ暑い日が続きます。皆様方もぜひ体調には十分注意して頂きたいと思います。


本日は土用の丑! 鰻 絶品 ひつまぶしに アレンジ致しました☆ミ

2018/7/20


本日は土用の丑ですよ!

 

待ちに待った鰻の日です☆ 鰻の準備は致しましたか?

私も今日の晩ご飯はもちろん鰻です(´∀`艸)♡

ふっくらとしていて絶品でした♪

 

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アレンジでひつまぶしにしてみましたよ♪

使った出汁はもちろん当店のだし取り職人です(*`▽´*)

ぜひ、みなさんも試してみてくださいね!

 

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早川


明日7/20 土用の丑

2018/7/19


連日非常に厳しい暑さとなっています。
明日7/20は土用の丑です。
土用の丑=鰻=スタミナ補給 ぜひこの暑い夏を乗り切るためにも蒲焼きにたれをかけて食べてみては如何ですか。


ユタカフーズに定食が!本日はオムライスの実演販売がありました♪

2018/6/7


実は!ユタカフーズに定食が出来たのですが

本日はオムライスの実演販売がありました(◍ ´꒳` ◍)b

 

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たまごは20秒?もしないスピードで作っていました!

しかも丁度良いとろとろ具合!

私もあんなにも上手に作れるようになりたいです(*ノ´□`)ノ

 

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こちらが本日のお昼ご飯です!なんと贅沢・・・・♪

まさか会社でオムライスが食べれる日がくるなんて思ってもいませんでした。

ちなみに、中のご飯はケチャップライスではなく、ピラフでした☆ミ

 

1

 

もちろん味も絶品!!!

お昼ごはんが美味しいと午後も頑張ろう!って思えますね(。・ω・。)ノ

午後からも頑張りましょう☆

早川


ユタカフーズ本店 5月の人気商品 ランキング!

2018/6/1


今日から6月です!なんという暑さなんでしょうか・・・・

もう事務服も半袖にしても良いのではないかと思うほどの暑さです。

去年はいつから衣替えをしたかな・・・・(・ω・`;)?

6月の前半には梅雨入りするみたいですし天気も揺らぎますね。

今のうちに布団など洗濯しないと(●`・ω・´●)!

皆さん!6月も体に気をつけてお過ごしください!

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5月のユタカフーズ本店商品人気ランキングを発表いたします!

 

<5月ランキング>

 

 

レギュラー30P×3

 

1位:[送料無料] 焼きあご入りだし取り職人お徳用3袋セット

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/157

 

 

かつおだし

2位:だし取り職人かつおだし(10g×10)

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/1249

 

 

レギュラー

3位:焼きあご入りだし取り職人(10g×10)

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/456

 

 

プレミアム

4位:焼きあご入りだし取り職人プレミアム(10g×10)

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/482

 

 

    丸大豆醤油

5位:超特選丸大豆醤油1L

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/207

早川


梅雨のおすすめ料理! あごつゆ ぶっかけうどん でじめじめ湿気を乗り切ろう!

2018/5/30


今日の愛知県は「雨」です!各所でも雨が降っているようですね・・・・

こんな日は食欲が下がる人もいるのではないでしょうか。

じめじめ湿気の日におすすめの調味料があります!

 

「だし取り職人焼きあごつゆ500ml」

 

いままでの焼きあごだしは500mlのお水に煮出して使い切らないといけませんでしたが

今回はつゆバージョンはお好きな料理にお好きな分量でお使い頂けます!

また、温・冷どちも美味しくお召し上がり頂けますので

季節により簡単に使い分けることができます(^v^)/

 

梅雨の時期におすすめなのは「冷たいぶっかけうどん」です!

焼きあごつゆと水を1対1で薄めてうどんにかけてください。

お好みで大根おろしやごまなどの薬味を添えると一層美味しいですよ♪

 

5.30.2

 

気候がゆれるこの時期だからこそ、しっかりと食べてください!

アレンジもできますので、ぜひご活用くださいね!

 

5.30.1

 

<おすすめ商品>

 

だし取り職人焼きあごつゆ

 

だし取り職人焼きあごだし500ml

http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/3395

早川