新着情報

2020/6/1

６月になり、肌寒いのもだんだんと解消され暖かくなってきました！

ただ、湿気と暑さのダブルパンチで体がバテそうになりますね…

季節の変わり目は体調を崩しやすいです。

体調には気をつけてお過ごしください！

2020年5月のユタカフーズ本店商品人気ランキングを発表いたします♪

 

＜5月ランキング＞

 

 

 

1位：焼きあご入りだし取り職人お徳用(10g×30)

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/157)

(送料無料3袋セットはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/327)

 

　　　　　

 

2位：金ごまのごまだれピリ辛400ml

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/308)

(送料無料4本セットはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/4099)

 

 

 

3位：蒲焼のたれ1L

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/287)

 

 

 

4位：だし取り職人焼きあごつゆ500ml

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/3395)

 

 

 

5位：金ごまのごまだれピリ辛190ml

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/301)

早川

2020/4/14

ユタカフーズの構内で芝桜が咲き始めました(*≧∀≦)ﾉ

ですが、昨日は大雨が降り散ってしまったのではないかと

心配で見てみたのですが無事に咲いていました♪

 

 

つぼみも沢山ついているためもう少しで満開に

なるのではないかなぁと思います(◍ ´꒳` ◍)b

 

 

芝桜は5月初旬から中旬にかけて見ごろをむかえるそうです。

これからどんどん暖かくなってすくすく育ってくれればと思います☆

 

早川

2020/4/13

最近、春堀りの長いもがスーパーに並んでいますね(◍ ´꒳` ◍)b

長いもの浅漬けが美味しいと聞いたためだし取り職人で

作れないかなと思い、作ってみました！

････ですが、個人的にイマイチな出来具合に(´；Д；`)

分量と切り方に問題があったのかな？？

 

次に活かすために備忘録として掲載したいと思います･･･。

おすすめ作り方やアドバイスがありましたらぜひ教えてください！

 

「長いもの浅漬け」

 

<材料>

・長いも･･･500g

・焼きあご入りだし取り職人･･･1袋

 

 

長いもを薄く切りました(5mm～1cm幅)。

 

 

ジッパー付きの袋に切った長いもとだし取り職人の中身を

入れてしっかりと混ぜます。

ねばりけが強いためだし取り職人が均等に行き渡るよう

しっかりと揉んでください。

 

 

冷蔵庫で半日寝かせたら完成です。

出来上がった結果････薄味なのとねばねばが大量に

出てしまったためイマイチでした(´･ω･`)

 

———————————————————

 

悔しいためリベンジします(´;д;`)

次は長いも400g、切り方も太めに切ってみようかと思います。

成功したら掲載致しますね(`･ω･´)ﾉ

 

<使用した商品>

 

 

★焼きあご入りだし取り職人(10g×10)

　⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/456

★焼きあご入りだし取り職人(10g×30)

　⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/327

早川

2020/4/10

今日は金曜日ですね( ◜◒◝ )♡

仕事で疲れている体を癒すために晩酌をする方も多いのではないでしょうか！

今回は「だし取り職人焼きあごつゆ」を使ったおすすめの

おつまみ料理をご紹介いたします♪

 

「長いも焼き」

表面をカリっと焼いた薄切りの長いもに

マヨネーズとあごつゆを混ぜたたれをかけた一品です♪

 

 

＜詳しいレシピはこちらです＞

ユタカフーズブログ⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/4452

クックパッド⇒https://cookpad.com/recipe/5476811

 

「鶏肉のみぞれ煮」

電子レンジで温めるだけで作れる簡単料理です！

大根おろしが鶏肉の旨みを吸ってまろやかな味わいに仕上がります♪

 

 

＜詳しいレシピはこちらです＞

ユタカフーズブログ⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/4349

クックパッド⇒https://cookpad.com/recipe/5470182

 

「あたりめ」　「長いもの短冊」

料理ではありませんが( *´艸`)

あたりめに「あごつゆ＆マヨネーズ」、

長いもを短冊切りにして「あごつゆ＆かつおぶし」が合うんです！

 

家でまったりと楽しむのも良いですよね～♡

どれも簡単に作れるのでぜひ、お試しください♪

 

＜使用した商品＞

 

★だし取り職人焼きあごつゆ500ml

　⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/3395

早川

2020/4/9

今回は野菜を活用したレシピをご紹介いたします！

「出汁」と「調味料」の２通りの使い方で

ご紹介をしたいと思います(*´ｪ`*)ﾉ

 

◎出汁として使う◎

≪基本の使い方＆特徴≫

鍋に500ccの水と野菜だしを１袋入れて沸騰してから3分間煮出せば完成です。

さまざまな料理の味の土台となってくれる旨みたっぷりのだしが作れます！

 

≪おすすめ料理≫

・ポトフ

水500ccに煮出した野菜だしにお好きな野菜とウインナーを加えて

柔らかくなるまで煮込んでください。あっさりしているのにコクのある

絶品ポトフが作れますよ！

 

・シチュー

野菜を煮込む際にだしパックを加えて一緒に煮込んでください。

野菜の旨みが加わったワンランク上のシチューが作れます♪

 

 

◎調味料として使う◎

≪特徴≫

袋を破って中身を調味料として使うこともできます。

粉末状となっているため溶けやすく残りづらいのもポイントです！

 

≪おすすめ料理≫

・パスタ

お好みの具材と茹でたパスタに野菜だしと水50ccを加えてフライパンで

混ぜ合わせるだけで作れる簡単パスタになります。

今の季節はアスパラガスがおすすめです！

 

・タルタルソース

みじん切りした玉ねぎにゆで卵、野菜だし、マヨネーズを加えて

しっかりとかき混ぜれば、野菜の美味しさがプラスされたタルタルソースが作れます！

パンにはさんでも美味しいですよ☆ミ

 

 

どんな料理にも野菜の旨みをプラス！野菜が苦手なお子さんにも

まずは野菜だしからはじめてみてはいかがですか？

「野菜ってこんなにも美味しいんだよ」と教えれば

段々好きになってくれます(◍ ´꒳` ◍)b

ぜひぜひ、お試しください♪

 

(前回の記事⇒野菜だしの魅力①野菜だしとは？)

 

＜使用した商品＞

 

 

★だし取り職人野菜だし(11g×8)

　⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/493

早川

2020/4/8

みなさんは「野菜だし」を使ったことはありますか？

野菜の旨みがぎゅっと詰まったスープはどんな料理も上手に

包み込んでくれる優しい味わいが特徴です(◍ ´꒳` ◍)b

 

ですが･･･野菜の「だし」を作るのは大変ですよね(≧ﾍ≦ )

そもそも「野菜だし」とは･･･？？と思う方もいらっしゃるかと思います。

ちなみに私もそうでしたo(*･ω･)ﾉ

「野菜だしとは」・「野菜だしの活用術」をご紹介したいと思います♪

 

——————————————————-

 

「だし取り職人野菜だし」

 

 

今回ご紹介するのはだし取り職人シリーズの１つ、

「だし取り職人野菜だし」です！

まず･･･当店の野菜だしは化学調味料・動物性原料の旨みに

頼らずに作ったものになります(`･ω･´)ﾉ

小さいお子さんから健康志向の方まで幅広くお使い頂けます☆

 

 

＜国産の野菜を８種類＞をブレンド、

「白菜・玉ねぎ・人参・セロリ・にんにく・椎茸・キャベツ・生姜」の

旨みをだしパックに詰め合わせました！！

 

また、だしパックの中身は粉末状となっているため

だしパックを煮出しても良し・袋を破いて中身を調味料として

使っても大丈夫です(´∀`艸)♡

 

そんな野菜だしを使った活用レシピをご紹介いたします♪

ぜひぜひ、ご覧ください(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))

⇒だし取り職人野菜だしの魅力　②野菜だしレシピ活用術

 

 

＜紹介した商品＞

 

 

★だし取り職人野菜だし(11g×8)

　⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/493

早川

2020/4/7

当店のだし取り職人を使ったことのある方でしたらご存知かと思いますが、

「しっかりとした味付け」「他の調味料を加えなくても味が決まる」のが

だし取り職人のポイントです！！

そのためよく、だし取り職人を使ったお客様から

「みそ汁」を作る場合のみその分量について聞かれます。

 

 

初めてご賞味頂く方は大胆にいつも入れるみその量よりも「半分」にしてみてください♪

味見をしつつみその量を増やしていくと失敗がありません(◍ ´꒳` ◍)b

また、お使いみそが「だし入りみそ」なのかもポイントです。

塩や醤油などの調味料がしっかりと入っているだし取り職人と合せると

味が濃くなってしまう場合があるため分量に注意です(`･ω･´)ﾉ

 

当店のだし取り職人の良い所、

「塩や醤油が入っているため他の調味料を加えなくても味が決まる」ことを

存分に活かして料理をすると、どんな料理も簡単に味が決まります！

みそ汁のように他の調味料を加える際のポイントは

「いつもよりも味付けを少なめに！」です！

ぜひ、ご参考にしてください♪

早川

2020/4/6

朝晩とまだ冷え込みますが段々と春の陽気になってきましたね。

気温の変化で体調を崩しやすい季節でもあります。

そんな時にぴったりの料理をご紹介致します♪

 

「玉子雑炊」

 

味付けは「だし取り職人焼きあごつゆ」で、

材料は、「ニラ・卵・ご飯」になります！

沢山食べて栄養を補給するのも大切ですが、

「胃」をお休みするのも体にとって良いことなんですよ☆

 

空腹になるとお腹が鳴りますよね？

それは、「お腹が減っているよ～」というお知らせではなく

「今お腹の掃除をしているからね～」という合図なんですって！

ですので、時には消化の良い物や優しいものを食べるのが良いらしいです♪

 

詳しいレシピはブログ＆クックパッドに掲載していますので

ぜひ、ご確認ください(*´∀`*)ﾉ

 

ユタカフーズブログ⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/4363

クックパッド⇒https://cookpad.com/recipe/5468041

 

<使用した商品>

 

 

★だし取り職人焼きあごつゆ500ml

　⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/3395

早川

2020/4/3

今年もユタカフーズ構内の桜は綺麗に咲きました♪

3月中旬から気候も大分暖くなったなぁと思えば

4月に近づくにつれて雨や寒い日が増えましたね。

例年よりも早い開花予想でしたがどうなるのかと思えば

しっかりと咲いてくれましたね☆

 

 

今日は天気もよくもう少ししたらすぐに散ってしまうと思うので

写真におさめました。

 

 

今年はお花見ができないので会社の桜をみて

春を感じたいと思います♪

 

早川

2020/4/2

新年度にもあり、暮らしが変わる方も沢山いらっしゃると思います。

特に一人暮らしを始める方におすすめの「料理のレパートリーが広がる」

魅力的なセット商品をご紹介いたします♪

 

 

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

★ユタカお試しセット★　税込・送料込：2,500円

お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/513

＜セット内容＞

・焼きあご入りだし取り職人(10g×10)・・・2袋

・味豊白だし400ml・・・1本

・金ごまのごまだれピリ辛400ml・・・1本

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

 

うどんや酢の物、煮物や毎日の味噌汁など、

3種類あれば「主食・主菜・副菜」がすべて簡単に味が決まります！

 

多忙な1日の中でよく食事は疎かになってしまいます。

元気に過ごすためにも体の内側から健康にならなければ

毎日を健やかに過ごすことはできません。

そのためにも簡単に味付けができたり、

幅広い料理に使える調味料はとても重宝致します♪

当店の選りすぐりの商品をセットにしたものになります。

この機会に使ってみてはいかがでしょうか？？

 

早川