焼きあご入り だし取り職人

厳選したあごと各所風味原料をバランスよく配合し
旨味と香りを引き立てました。醤油を加えているため
これだけでいろんな料理にお使いいただけます。
食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖)、風味原料(焼きあご粉末、さばぶし削り、かつおぶし砕粗粉末、こんぶ、しいたけ、いわし砕粗粉末)、醤油加工品(小麦・大豆を含む)/調味料(アミノ酸等)
10g入りx10袋 10g入りx30袋

焼きあご入り だし取り職人(プレミアム)

焼きあごなど風味原料は産地まで厳選しました。
さらに食塩の内、50%を古代の製法から生まれた自然の
旨味が凝縮された「海人の藻塩」を使用

食塩(海人の藻塩50%使用)、糖類(砂糖、ぶどう糖)、風味原料(焼きあご粉末、さば節削り、かつおぶし粗砕粉末、こんぶ、しいたけ、いわし粗砕粉末)、醤油加工品(小麦・大豆を含む)/調味料(アミノ酸等)
10g入りx10袋 10g入りx30袋

焼きあご入り だし取り職人(無添加減塩)

国内産風味原材料使用・化学調味料不使用・保存料不使用
60%減塩(当社既存だし取り職人と比較)
素材の風味を味わっていただけるよう薄味にしております。

風味原料(焼きあご粉末、かつおぶし粉末、いわし粗砕粉末、こんぶ)、澱粉分解物、酵母エキス、食塩、魚介エキスパウダー(小麦・大豆を含む)、粉末醤油、発酵調味料、澱粉
9.3g入りx8袋 9.3g入りx25袋

だし取り職人 野菜だし

8種類国産野菜をブレンドし、それぞれの野菜の持ち味を
十分に引き出した「野菜だし」を作りました。
和洋問わず、どんな食材にも合う、上品なだしです。

国産野菜粉末(たまねぎ、キャベツ、人参、生姜、にんにく、椎茸、セロリ)、澱粉分解物、食塩、酵母エキス(ゼラチンを含む)、国産白菜エキスパウダー、砂糖、粉末醤油(小麦・大豆を含む)、澱粉、黒胡椒
11g入りx8袋

だし取り職人 かつおだし

香りの異なる3種類のかつお節(粗砕・花削り・粉末)に
宗田かつお節と昆布の旨味をブレンドした本格濃厚かつお
だしです。

風味原料(かつおぶし粗砕、かつおぶし削り、かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粗砕、昆布、かつお節エキス:小麦・大豆を含む)、食塩、糖類(ぶどう糖、砂糖)、醤油加工品、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)

10g入りx10袋

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