焼きあご入りだし取り職人

厳選したあごと各所風味原料をバランスよく配合し
旨味と香りを引き立てました。醤油を加えているため
これだけでいろんな料理にお使いいただけます。
食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖)、風味原料(焼きあご、鯖節、鰹節、
昆布、椎茸、いわしにぼし)、調味料、(アミノ酸等)、醤油加工品、
10g入りx10袋 10g入りx10袋

焼きあご入りだし取り職人(プレミアム)

焼きあごなど風味原料は産地まで厳選しました。
さらに食塩の内、50%を古代の製法から生まれた自然の
旨味が凝縮された「海人の藻塩」を使用

食塩(海人の藻塩50%使用)、糖類(砂糖、ブドウ糖)、風味原料
(焼きあご、鯖節、鰹節、昆布、椎茸、いわしにぼし)、調味料、
(アミノ酸等)、醤油加工品、(原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む)

10g入りx10袋 10g入りx30袋

焼きあご入りだし取り職人(減塩)

国内産風味原材料使用・化学調味料不使用・保存料不使用
60%減塩(当社既存だし取り職人と比較)
素材の風味を味わっていただけるよう薄味にしております。

風味原料(焼きあご粉末、鰹節粉末、いわし粗砕粉末、昆布)、澱粉分解物
酵母エキス、食塩、魚介エキスパウダー、粉末醤油、発酵調味料、澱粉
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

9.3g入りx8袋 9.3g入りx25袋

だし取り職人野菜

8種類国産野菜をブレンドし、それぞれの野菜の持ち味を
十分に引き出した「野菜だし」を作りました。
和洋問わず、どんな食材にも合う、上品なだしです。

国産野菜粉末(たまねぎ、キャベツ、人参、生姜、にんにく、椎茸、セロリ)
澱粉分解物、食塩、酵母エキス、国産白菜エキスパウダー、砂糖、粉末醤油
澱粉、黒胡椒(原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む)

11g入りx8袋

だし取り職人かつおだし

香りの異なる3種類のかつお節(粗砕・花削り・粉末)に
宗田かつお節と昆布の旨味をブレンドした本格濃厚かつお
だしです。

風味原料(かつお節粗砕、かつお節削り、かつお節粉末、宗田
かつお節粗砕、昆布、かつお節エキス、小麦、大豆を含む)、食塩、糖類
(ぶどう糖、砂糖)、醤油加工品、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)

10g入りx10袋

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