お世話になります。ユタカフーズ本店スタッフの早川です。
今回ご紹介する料理は「あさりの野菜だしパスタ」です！
酒蒸ししたあさりの旨味と野菜だしが合う一品です。
醤油や胡椒の味付けは入りません！素材の旨味が存分に堪能できる料理です。
ぜひ、お試し下さい♪
「あさりの旨味たっぷり♪あさりの野菜だしパスタ」
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<材料>
・パスタ 160g・あさり
・160g(14個程)
・にんにく 1欠片
・白ワイン(酒でも大丈夫です) 100cc
・野菜だし 1袋
・オリーブオイル 大さじ1
・パスタのゆで汁 50cc
・パセリ 適量
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①あさりは予め、しっかりと砂抜きをしておいてください。
フライパンにみじん切りにした、にんにくとオリーブオイルを入れて焦げないように
気をつけながら香り付けをします。
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②香りが出てきたら、あさりと白ワインを入れます。
あさりを蒸している間にパスタを茹でてください。
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③あさりが開いてきたら茹でたパスタと野菜だしの中身とゆで汁を入れてしっかりと混ぜてください。
お皿に盛り付けて、お好みでパセリをちりばめたら完成です。
◆使用した商品◆
野菜の旨味を活かした無添加タイプです。洋食に合うだしです。
![野菜だし_thumb[3]](http://yutakafoods.co.jp/shop/wp-content/uploads/2017/03/thumb3.jpg "野菜だし_thumb[3]")
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