みそ汁を作るにもだしは欠かせず、にぼしやかつおなど
こだわって煮出しているご家庭もいらっしゃると思います。
小学生の頃、初めて調理実習でみそ汁を作ったときに
こんなに大変なんだと知って、改めて毎日みそ汁を作ってくれている
お母さんが凄いと思いました。
だしの素材を煮出すのに手間がかかる、また灰汁取りのため鍋とにらめっこ・・・
料理の基本だからこそ手を抜けない!
と思っている方、一度当店のだしを使ってみてください!
私はあまり料理が得意ではないのですが、だし取り職人を使うと
自分が名人になったかと思うぐらいに美味しくて澄んだだしを取ることができます♪
お味噌汁のほかにも煮物やうどんの汁、浅漬けやチャーハンの味付けにもお使い頂けます。
時間を短縮できて、尚且つ美味しい!
当店のだしをぜひご賞味下さい。
◆だし取り職人シリーズ◆
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