お世話になります。ユタカフーズ本店スタッフの早川です。
今回ご紹介する料理は「野菜だしパスタ」です！
旬のアスパラガスとベーコンの旨味を野菜だしがまとめ
より美味しく仕上げてくれます！
簡単に出来るパスタ料理ですのでぜひお試し下さい♪
「パスタに絡まる野菜の旨味♪野菜だしパスタ」
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<材料>
・パスタ(乾麺) 160g
・野菜だし 1袋
・アスパラガス 60g(3本程)
・茹で汁 50cc
・薄切りベーコン 40g
・にんにく 1片
・鷹の爪 1本
・オリーブオイル 大さじ2
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①アスパラガスの下の硬い部分を剥ぎ、ベーコンとともに 食べやすい大きさに切ります。
にんにくはスライスして下さい。
沸騰したお湯に一つまみの塩を入れて、パスタとアスパラガスを茹でます。
(茹で時間は袋の表示時間通りに茹でてください。アスパラガスも同じ時間で構いません。)
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②にんにくと鷹の爪をオリーブオイルで炒め、ベーコンを入れます。
ベーコンの表面に焼き色が付いたら茹でたパスタとアスパラガスを入れてください。
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③パスタとアスパラガスをなじませたら野菜だしの袋を破いた中の粉と
おたま1杯分の水を入れてよくかき混ぜたら完成です。
お好みで黒胡椒をかけてお召し上がり下さい。
◆使用した商品◆
野菜の旨味を活かした無添加タイプです。洋食に合うだしです。
だし取り職人野菜だし(11g×8袋入り)
⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/493
★だし取り職人シリーズはこちら★
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