お世話になります。ユタカフーズ本店スタッフの早川です。
本日と明日は大潮です!しかも、お昼頃に潮が引くのでタイミングも良しです♪
みそ汁や酒蒸しなど、どんな料理にしてもあさりの旨味がより料理を美味しくしてくれます。
沢山のレパートリーがある中、スタッフ早川がおすすめする料理は「炊き込みご飯」です!
当店の調味料「だし取り職人」で炊き込んだご飯に、醤油で煮付けたあさりを
後から混ぜ込むだけで、完成です。ご飯にあさりの旨味と香ばしい醤油の味が合わさって絶品ですよ!
また、同じく春の食材「菜の花」をさっと塩茹でをして、同じく混ぜ込めば
彩りも良くなり、春を満喫できること間違いなしです。
ぜひ、作ってみてくださいね♪