だし取り職人焼きあごつゆとピリ辛金ごまだれを使ったレシピのご紹介です！
今回ご紹介するのは「ごまだれうどん」！
暑い日は麺類が大活躍しますよね☆
ただ、味のバリエーションが欲しいと思ったことはありませんか？
簡単なアレンジでボリュームたっぷりのうどんが作れちゃうんです(◍•ᴗ•◍)♡
ぜひ、お試しください♪
「ごまだれうどん」
<材料 1人前>
・うどん･･･1玉
【たれ】
・焼きあごつゆ･･･大さじ1
・ピリ辛金ごまだれ･･･大さじ1
・水･･･大さじ1
【具材】
・豚挽き肉･･･50g
・長ネギ･･･1/3(30g)
器に、ごまだれ・焼きあごつゆ・水を入れてよくかき混ぜます。
※ごまだれは予めしっかりと振ってから使用してください。
具材を作ります。
豚挽き肉をしっかりと炒めてください。
※油が多く出る場合はキッチンペーパーなどでふき取ってください。
長ネギは細く切りそろえて白髪ネギにし、5分程水にさらします。
ゆでた後、冷ましたうどんの上に白髪ねぎ、ひき肉をのせて
たれをかけたら完成です。
ねぎの辛味とごまの香りが合い、とっても美味しかったです！
たれを大さじ2で多めに作り、ひき肉と白髪ねぎを予めたれにいれて
つけ麺にしても美味しいと思います♪
こちらのほうがより味がしっかりとするので濃い目が好きな方は
つけ麺をおすすめ致します(*ﾟ▽ﾟ*)
<使用した商品>
だし取り職人焼きあごつゆ500ml
⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/3395
金ごまのごまだれピリ辛
190ml⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/301
400ml⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/308
早川
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