だし取り職人焼きあごつゆ夏さっぱり豚肉のねぎレモン焼きレシピ

2019年6月24日

だし取り職人焼きあごつゆを使った料理のご紹介です！

今回紹介するのは「豚肉のねぎレモン焼き」(*`▽´*)ﾉ

焼いた豚肉の上に刻んだねぎとあごつゆ、レモン汁を合わせたものになります。

レモン汁のすっぱさが際立つこれからくる夏にぴったりのおかずです。

ぜひ、お試しください♪

「豚肉のねぎレモン焼き」

＜材料＞

・薄切り豚バラ肉･･･180g

・片栗粉･･･大さじ1

・白ねぎ･･･1/2本(50g)

・レモン汁･･･大さじ1

・だし取り職人焼きあごつゆ･･･大さじ2

・塩コショウ･･･適量

白ねぎをみじん切りにします。みじん切りにする時は、

フォークでねぎを裂いてから細かく切ると簡単にみじん切りが出来ますよ！

器にレモン汁と焼きあごつゆとみじん切りにしたねぎを入れて混ぜ合わせてください。

味が馴染むようにお肉を焼く前に作って置いてください。

薄くまんべんなく片栗粉をまぶした豚肉を油をひいたフライパンで焼いてください。

軽く塩コショウをかけて味を付けてください。

お皿に盛り付けて、上から作ったソースをかけたら完成です。

彩りとして小口ねぎや一味をかけると見栄えが良いですよ♪

——-☆補足☆——-

①レモンのすっぱさがガツンとくる料理になっておりますので、

　すっぱいのが苦手な方はレモン汁の量を減らしてください。

②ねぎは辛味を抜くために水にさらしてください。

　あまり辛過ぎるとあごつゆとレモン汁が負けてしまうため注意です。

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<使用した商品>

★だし取り職人焼きあごつゆ500ml

早川

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