だし取り職人焼きあごつゆを使った料理の紹介です！
今回紹介するのは「梅おろしうどん」(*´ｖ`*)ﾉ
つるつると食べやすく、味付けもさっぱり仕立てになっています☆ﾐ
ぜひ、お試しください♪
「梅おろしうどん」
＜材料 (1人前)＞
・うどん･･･1玉
・大根(おろす前)･･･150g
・梅干し(柴漬け)･･･1個
・豚しゃぶ肉･･･10枚(100g)
・水･･･大さじ1
・小分けねぎ･･･お好みで
・焼きあごつゆ･･･大さじ3
豚しゃぶ肉は火が通るまで茹で、
粗熱が取れるまでしばらく置いておいてください。
大根をおろしてください。
ボウルに焼きあごつゆ・水・細かく切った梅干しを入れて、
よく混ぜ合わせてください。
茹でてから冷水でしめたうどんを器に盛り、
豚しゃぶ肉・大根おろし・小分けねぎの順番で盛り付けてください。
上から【2】で作ったつゆをかけたら完成です。♪
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本格的に暑くなってきたこの時期にぴったりの料理です！
小分けねぎは彩りも味にもアクセントになりますので
たっぷりと盛り付けるのがおすすです☆ﾐ
さっぱりと食べやすく、ボリュームもありますので
食べ応え抜群です((´∀`*))
＜使用した商品＞
★だし取り職人焼きあごつゆ500ml
⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/3395
早川
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