焼きあごつゆをかけて♪梅と大根おろしのさっぱり仕立てうどんレシピ

2019年7月30日

だし取り職人焼きあごつゆを使った料理の紹介です！

今回紹介するのは「梅おろしうどん」(*´ｖ`*)ﾉ

つるつると食べやすく、味付けもさっぱり仕立てになっています☆ﾐ

ぜひ、お試しください♪

「梅おろしうどん」

＜材料　(1人前)＞

・うどん･･･1玉

・大根(おろす前)･･･150g

・梅干し(柴漬け)･･･1個

・豚しゃぶ肉･･･10枚(100g)

・水･･･大さじ1

・小分けねぎ･･･お好みで

・焼きあごつゆ･･･大さじ3

豚しゃぶ肉は火が通るまで茹で、

粗熱が取れるまでしばらく置いておいてください。

大根をおろしてください。

ボウルに焼きあごつゆ・水・細かく切った梅干しを入れて、

よく混ぜ合わせてください。

茹でてから冷水でしめたうどんを器に盛り、

豚しゃぶ肉・大根おろし・小分けねぎの順番で盛り付けてください。

上から【2】で作ったつゆをかけたら完成です。♪

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本格的に暑くなってきたこの時期にぴったりの料理です！

小分けねぎは彩りも味にもアクセントになりますので

たっぷりと盛り付けるのがおすすです☆ﾐ

さっぱりと食べやすく、ボリュームもありますので

食べ応え抜群です((´∀`*))

＜使用した商品＞

★だし取り職人焼きあごつゆ500ml

早川

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