今回は野菜を活用したレシピをご紹介いたします！
「出汁」と「調味料」の２通りの使い方で
ご紹介をしたいと思います(*´ｪ`*)ﾉ
◎出汁として使う◎
≪基本の使い方＆特徴≫
鍋に500ccの水と野菜だしを１袋入れて沸騰してから3分間煮出せば完成です。
さまざまな料理の味の土台となってくれる旨みたっぷりのだしが作れます！
≪おすすめ料理≫
・ポトフ
水500ccに煮出した野菜だしにお好きな野菜とウインナーを加えて
柔らかくなるまで煮込んでください。あっさりしているのにコクのある
絶品ポトフが作れますよ！
・シチュー
野菜を煮込む際にだしパックを加えて一緒に煮込んでください。
野菜の旨みが加わったワンランク上のシチューが作れます♪
◎調味料として使う◎
≪特徴≫
袋を破って中身を調味料として使うこともできます。
粉末状となっているため溶けやすく残りづらいのもポイントです！
≪おすすめ料理≫
・パスタ
お好みの具材と茹でたパスタに野菜だしと水50ccを加えてフライパンで
混ぜ合わせるだけで作れる簡単パスタになります。
今の季節はアスパラガスがおすすめです！
・タルタルソース
みじん切りした玉ねぎにゆで卵、野菜だし、マヨネーズを加えて
しっかりとかき混ぜれば、野菜の美味しさがプラスされたタルタルソースが作れます！
パンにはさんでも美味しいですよ☆ミ
どんな料理にも野菜の旨みをプラス！野菜が苦手なお子さんにも
まずは野菜だしからはじめてみてはいかがですか？
「野菜ってこんなにも美味しいんだよ」と教えれば
段々好きになってくれます(◍ ´꒳` ◍)b
ぜひぜひ、お試しください♪
(前回の記事⇒野菜だしの魅力①野菜だしとは？)
＜使用した商品＞
★だし取り職人野菜だし(11g×8)
⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/493
早川
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