焼きあご入りだし取り職人を使ったレシピのご紹介です♪
今回紹介するのはご飯にかけて食べる「ナスとピーマンの豚ひき肉あんかけ」です！
あんはたっぷりめとなっておりますのでご飯によくからめてお召し上がりください( ˘ ³˘)♥
「ナスとピーマンの豚ひき肉あんかけ」
＜材料＞
・丸ナス･･･1本
・ピーマン･･･3個
・豚ひき肉･･･100g
・だし取り職人･･･1袋
・水･･･300cc
・水溶き片栗粉･･･大さじ3
丸ナスは半月切りに、ピーマンは半分にしてから3等分にしてください。
豚ひき肉を炒めます。
火が通ったら、丸ナスとピーマンを加えて1分程さっと炒めてください。
水300ccとだし取り職人1袋を袋のまま入れてください。
中火で5分程温めます。
だしパックを取り出し、水溶き片栗粉でとろみを付けます。
しっかりと混ざり、とろみが付いたらご飯にかけてください。
完成です☆
＜使用した商品＞
焼きあご入りだし取り職人(10g×10)
⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/456
焼きあご入りだし取り職人お徳用(10g×30)
⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/327
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