普段のうどんをアレンジ！菜の花のあごだしうどんレシピ

2017年4月19日

お世話になります。ユタカフーズ本店スタッフの早川です。

皆様、春の食材を満喫していますか？

沢山の種類がある中でも欠かせない春ならではの食材がございます。

ふきのとう、つくし、菜の花など･･･

スーパーや直売所などで見つける「あ、春だな！」と思いますよね。

今回はに菜の花を加えるだけで春を感じることの出来る簡単なレシピをご紹介したいと思います！

ぜひ、お試し下さい♪

「菜の花のあごだしうどん」

<材料>

・冷凍うどん　180g(1袋)

・菜の花　60g

・水　500cc

・だし取り職人　1袋

・七味　お好みで

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①菜の花をお湯でさっと(30秒弱)茹でます。

　後からうどんと一緒に茹でますので、この時にあまり茹ですぎるとやわらかくなりすぎるのでご注意下さい。

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②だしをとった鍋の中にうどんをいれてほぐします。

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③うどんが柔らかくなったら菜の花を入れて1分ほど温めたら完成です。

　お好みで七味をかけてお召し上がり下さい。

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だし取り職人でつくったうどんは絶品です！

そこに季節ならではの食材を少し入れることによって季節を楽しめるうどんに変わります！

ぜひ、ご家庭ならではのオリジナルうどんを作ってみてください♪

<使用した商品>

焼きあごをはじめとした6つの国産素材の旨味と香りがぎゅっと詰まった万能和風だしです。

　　　焼きあご入りだし取り職人(10g×10袋)

　　　焼きあご入りだし取り職人(10g×30袋)

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だし取り職人シリーズ