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ロールキャベツレシピ

あごだしの浅漬け

<材料>
①キャベツ・・・・大5枚
①豚ロース・・・・10枚(200g程度)
だし取り職人・・・・1袋
③水・・・・400cc
④醤油・・・・大さじ1

<使用した商品>
あごだしのだしパック

<レシピ>
【1】てのひらより大きいサイズのキャベツを5枚お皿にとり、ラップをかけて3分レンジで加熱します。芯の部分は包丁でそいで全体を平べったくして、豚ロースを2枚のせます。

【2】キャベツを下のほうからくるくると巻き、キャベツの端っこの部分をもう一方の端っこにギュッとおしこみます。(もしうまく丸くならない場合はかんぴょうや、爪楊枝でまとめてください。)

【3】鍋に水、だし取り職人、醤油、【手順2】で作ったロールキャベツを入れて30分ほど煮込んだら完成です。


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