焼きあご入りだし取り職人を使ったレシピの紹介です！
今回紹介するのは「白菜の浅漬け」(*`▽´*)ﾉ
冬の食材「白菜」を使って浅漬けを作ってみました♪
これからの季節重宝する食材のひとつですよね。
簡単に作れますので、ぜひお試しください(*ﾟ∀ﾟ*)
「白菜の浅漬け」
＜材料＞
・白菜････3枚(200g)
・焼きあご入りだし取り職人････1袋
食べやすい大きさに切った白菜と、
だし取り職人のだしパックの中身をジッパー付きの袋の中に入れて
空気を含んだまま口を閉じます。しっかりと振って混ぜてください。
口を開き、空気を抜いてから再度ジッパーの口を閉じてください。
冷蔵庫で2時間ねかせれば完成です！
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白菜の漬物大好きなんですよ( ◜◒◝ )♡
最低2時間漬け込めば大丈夫なのですが、
白い芯の部分までしっかりと味がついてものが好きなので
私は1日ねかせてから食べてます♪
生の白菜独特の青さも和らぎますので
苦手な方は1日漬け込んでみてください！
<使用した商品>
★焼きあご入りだし取り職人(10g×10)
⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/456
★焼きあご入りだし取り職人お徳用(10g×30)
⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/327
早川
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