新着情報

2017/5/18

ユタカフーズの人気商品「焼きあご入りだし取り職人」

 

 

そもそも「あご」とは何か？また、だし取り職人の魅力とは

だし取り職人を使ったことがない方、「あごだし」自体が始めての方に

分かりやすく説明させて頂きます！

だし取り職人を使ったことのある方もぜひ、見てくださいね♪

 

まず「あごだし」とは？･･････「トビウオ」のことです！

九州地方でトビウオのことを「あご」と呼ぶことから「あごだし」と呼ばれています。

 

一般的にご家庭で使われる出汁といえば、かつおや昆布、椎茸、いわしにぼしなどなど････。

あごだしは旨味が強く、味もしっかりとしていて幅広い料理に使えるのが特徴です。

皆様もご存知かと思いますが、トビウオは水中から跳ね飛ぶことから「飛び魚(トビウオ)」と呼ばれています。

運動量が多い魚のため、身が引き締まっており脂分く、そのため青臭さも少ないです。

 

当店ではそんなトビウオを焼き上げた「焼きあご」というものを使用しております。

旨味がより凝縮され、さらに香ばしさがプラス！

あごだしを使用したことのない方、今までには味わったことのない美味しさだと思います。

 

今回は焼きあご入りだし取り職人の要となっている「あご」について説明させて頂きました。

次回は「だしパックの良い所」をご紹介させて頂きます♪

 

気になる方はコチラから！

⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/item/itemdasi-item

 

＼　こちらのパッケージが目印です！ぜひ、お試し下さい！／

2017/5/17

焼きあごだしパック料理のご紹介です！

今回ご紹介するのは「やきうどん」！！

味付けはだし取り職人だけでOKです。

簡単につくれるのでぜひ、作ってみてください♪

 

「野菜もたくさんとれる♪やきうどん」

 

 

<材料>

　　・うどん　１玉

　　・にんじん　1/2本

　　・たまねぎ　1/4個

　　・ウインナー　3本

　　・だし取り職人　1袋

　　・ねぎ　少々

 

①具材を食べやすい大きさに切り、予めうどんを茹でておきます。

 

②具材をフライパンで炒め、火が通ったらだし取り職人の中身を入れます。

 

③茹でたうどんを入れ、さらに炒めます。

全体がよく混ざったら刻みネギなどを添えて完成です。

 

 

◆使用した商品◆

だしパックを煮出すだけ！手軽にだしが取れる焼きあご入り万能和風だしです。

 

 

焼きあご入り だし取り職人(10g×10袋入り)

⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/456

焼きあご入り だし取り職人(10g×30袋入り)

⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/327

 

★だし取り職人シリーズはこちら★

⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/item/itemdasi-item

2017/5/15

お世話になります。ユタカフーズ本店スタッフの早川です。

昨日、野菜だしを使ってコーンスープを作ってみました！

コーンスープを作るのは初めてで、手探りながらも完成いたしました。

見た目は良い感じかな？と思ったのですが、

食べてみると･･･「ちょっとしょっぱい？」「パンと食べて丁度良い？」

思っていた味と違うなぁと思ったら、びっくり！！

コーンクリームを使用したのですが「コンソメ入り」タイプでした････

濃くなるはずですよね････

今度は気をつけて、リベンジしたいと思います！

2017/5/11

お世話になります。ユタカフーズ本店の早川です。

5月14日(日)は「母の日」です！

もう、プレゼントがお決まりの方が多いかと思いますが･･･まだ決まっていない方！

当店の出汁をプレゼントにいかがですか？？

かつおだしや昆布だしとは違った「焼きあご入りだし取り職人」の詰め合わせです。

あごだしとは･･･「トビウオ」だしのこと！一度使えばはまってしまうほど

旨味がぎゅっと詰まっただしがご家庭で簡単に作れます。

贅沢にだしの素材をそのままだしパックに詰めた

煮出用ティーバックタイプになっているので、ティーバックがフィルターになり、

煮出すだけで澄んだ黄金色のだしが取れる商品です。

 

＼　期　間　限　定　／

カーネーション(造花)と特別メッセージカードをつけてお届けさせていただきます♪

期限は明日「5月12日(金)　午前中」までのご注文です。

ぜひぜひ、当店に来てくださいね！

 

2017/5/9

ユタカフーズの籾山です。

４月から５月にかけて我が家の近くでも恒例ですがたけのこが食卓に出てきます。

たけのこもあまり大きくない少し芽がでたぐらいが美味しいですよ。
 

 

 

旬のたけのこをぜひ一度弊社だし取り職人を使って炊き込みごはんを作ってみては如何ですか。

３合であればだしパックを２個水を張った上に破ってご使用したけのこなど具材を入れて試してみて下さい。

味付けはだしパックだけでいいですよ。

だしとしてでなく調味料としても使用できますのでおためし下さい。

 

 

炊き込みご飯の作り方はこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/recipe/dashitori/takikomi_1.html#top

2017/5/8

 

ユタカフーズの籾山です。

来週日曜日は母の日ですね。　母の日といえばカーネーションを連想します。

近くのカーネーションハウスも年間通してカーネーションを栽培しています。

 

 

 

母の日にカーネーションを送る週間は１９０７年アメリカが発祥とされ

日本でも１９４９年頃から始まったとの事です。

日頃の感謝を込めて何かプレゼントされませんか？

弊社も期間中だし取り職人と一緒にカーネーションとメッセージカードを

プレゼント付きにて提供しています。 ぜひ一度お立ち寄り下さい。

 

煮出すだけで簡単に本格だしが作れる

だしパックタイプのあごだしの詰め合わせギフトです。

母の日ギフト特集

2017/5/7

お世話になります。ユタカフーズ本店担当の早川です。

毎日の料理の必需品「だし」を母の日のプレゼントにどうですか？

煮出すだけで簡単に美味しいだしが取れるだしパックタイプになります。

一度使えば虜になるお客様続出の「あごだし」の詰め合わせセットです。

【期間限定】カーネーションと特別メッセージカードをプレゼント

5月12日午前中までにご購入頂いた方に無料でお付けいたします！

「母の日包装にしますか？」の項目を「はい」に変更して注文をしてください。

また、必ず記入するメッセージ内容の記載をお願い致します。

 

宜しければご検討ください♪

 

2017/5/4

●母の日特別ギフトセット発売のお知らせ●

 

5月12日午前中までのギフトセットをご注文頂いたお客様に

「カーネーション(造花)」と「メッセージカード」をお付けするキャンペーンを実施中でございます。

日頃お世話になっているお母さんに料理の必需品「だし」を贈りませんか？

料理好きのお母さんも、料理が苦手なお母さんにも喜んで頂ける品になるので

ぜひ、ご検討下さい♪

 

2017/5/3

お世話になります。ユタカフーズ本店担当の早川です。

もうすぐで「こどもの日」ですね！こどもの日はお子さんも楽しめる「手巻き寿司」で祝われてはどうでしょうか？

ご家庭で手巻き寿司をする際に「酢飯」を作るのが大変なのでは･･･と思う方もいらっしゃると思います。

今回は簡単な酢飯のレシピをご紹介いたします！

 

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<材料>

●お米････2合

●白だし････大さじ2

●お酢････50cc

 

<作り方>

白だしとお酢は予め混ぜ合わせておいて下さい。

炊いたお米を大き目のボウルによそい、混ぜ合わせた調味液をお米全体にかかるようにかけます。

底から掬い上げるように混ぜ合わせてお米と調味液がしっかりと馴染んだら完成です。

 

※注意1※乾かないように水にぬらしたふきんをかぶせて下さい。

※注意2※必ず作ったその日にお召しあがりください。

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お好きな具材をそろえ、ご家庭でプチパーティーをしてみてはいかがですか？

また、3月には桃の節句に彩り豊かなちらし寿司の酢飯としてお使い頂けます。

ぜひ、作ってみてくださいね♪

 

<使用した商品>

 

 

白だし400ml⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/usces-cart

 

白だし900ml⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/151

 

白だし1.8L⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/193

2017/5/2

お世話になります。ユタカフーズ本店スタッフの早川です。

今回ご紹介する料理は「オクラと梅の冷製スープ」です！

かつおだしは冷たくしても美味しいんですよ！

また、お茶漬け風に、ご飯にかけても美味しいです♪

ぜひ、お試し下さい！

 

「かつおだしに梅味がアクセントに！オクラと梅の冷製スープ」

 

 

＜材料（2人前）＞

・オクラ････5本

・梅干し･･・2個

・酢････小さじ1

・水････500cc

・だし取り職人かつおだし････1袋

 

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1：オクラは熱湯でさっと茹で、小口切りにします。梅干は種を取り除いて包丁でたたいてください。

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2：500ccの水にだし取り職人かつおだし1袋を入れて、沸騰したら2分間煮だし、だしパックを取り出します。

　　ボウルに【1】と煮出しただしを合わせ、冷蔵庫で冷やしてください。

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3：スープが冷えたら器にもって完成です。

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◆使用した商品◆

かつお節を粗砕節・花削り・粉末に削り方をわけ、宗田かつおと昆布をプレンドした「香り」までこだわったかつおだしです。

 

 

だし取り職人かつおだし

⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/1249