新着情報

2017/10/21

本日、「ユタカフーズ創立73周年」を迎えました！

73年という年数は「株式会社」という名前になってからの年数で

「創業」から数えるともっともっと歴史のある会社です。

 

確かな品質と味作りをこれからも作ってまいります。

私もネット通販を通じてよりユタカフーズのことを知ってもらうために

頑張りますので、よろしくお願いいたします。

2017/10/20

あごだしパックを使った商品、だしを取る名人「だし取り職人」のレシピの紹介です。

今回ご紹介するのは「油揚げの煮物」です！

油揚げの中に具材を詰め込んだなんちゃって巾着煮物になります。

食材を変えることによってアレンジも出来る料理となっています。

ぜひ、お試しください♪

 

「素材ぎっしり♪油揚げの煮物」

 

 

<材料>

・油揚げ(小さいもの)････6枚

・たけのこんｐ水煮･･・50g

・人参････50g

・とりひき肉････100

・醤油････大さじ1

・水････500cc

・だし取り職人････1袋

 

 

①たけのこと人参を細かく切ります。

　とりひき肉に切った野菜と醤油を入れてよくこねます。

 

 

②油揚げの側面を切って①で作ったタネを入れます。

　具材が出ないように爪楊枝で口を止めます。

　※指を刺さないように気をつけてください。

 

 

③だし取り職人でだしを取り、20分程煮込んだら完成です。

　※盛りつけるときに爪楊枝を取ってからお召し上がりください。

 

★とりひき肉に豆腐を混ぜるとふわふわとした柔らかい食感になります。

★たけのこや人参以外の食材でもお好みで作ってみてください。

 

◆使用した商品◆

 

だしパックを煮出すだけ！手軽にだしが取れる焼きあご入り万能和風だしです。

 

 

焼きあご入り だし取り職人(10g×10袋入り)

⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/456

 

焼きあご入り だし取り職人(10g×30袋入り)

⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/327

 

★だし取り職人シリーズはこちら★

⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/item/itemdasi-item

2017/10/19

ユタカフーズの行事の1つとして「誕生会」があります！

ケーキを食べたり、プレゼントをもらえたりなど各月で行います。

私は10月生まれで本日、誕生会でした！

「ケーキいっぱい食べるぞ！」といきこんでいたのですが

結局２つでギブアップ･･･

３種類あったので、１つ食べれなかったのは悔しかったです･･･

 

プレゼントは、シュクレイのメープルバタークッキーをもらいました♪

秋らしくて良いですよね！

 

普段はお話できないような方々とお話しすることが出来たのでとても嬉しかったです。

2017/10/17

だしを取る名人！あごだしパックのだし取り職人シリーズから

9月に発売をした新商品！「だし取り職人で炊く十六穀おこわ」のご紹介です。

 

＜セット内容＞

・国内産もち米

・十六穀

・焼きあご入りだし取り職人 1包

 

材料は他に買い足す必要はございません。

普段使用してる炊飯器に材料を入れて炊き込むだけでOKです。

簡単に美味しい雑穀おこわが作れます♪

 

冷たくなっても美味しいので、お弁当やおにぎりにしても大丈夫！

また、雑穀が苦手な方でも食べやすい味付けとなっているので

おすすめですよ♪

 

[おすすめポイント]

 

 

気になっている方！ぜひ、お試しください♪

お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/2926

2017/10/16

東京に舞台を見に行った際にゲットしました････。

 

 

あの有名な、コイの王様の形をした「たい焼き」です！

手乗りサイズでものすごく可愛い！！もちろん美味しく頂きました♪

私はカスタードを選んだのですが、チョコクリームもあったので

次に行く機会があれば、そっちの方も食べてみたいです。

秋葉にあるので、ぜひ皆さんもゲットしてください！

2017/10/14

本日、武豊町の清掃ボランティアがありました。

予報では雨でしたが、降られることなく無事に終わりました。

 

私が拾っていて一番気になったのは「たばこの吸殻」でした。

拾ったゴミの中でも一番多かったです。

いまだに歩きたばこをする人や運転をしながらたばこを吸う人をよく見ます。

吸わないで欲しいとは思いませんが、他の方に迷惑になるような吸い方や

ポイ捨てはしないで欲しいと思いました。

一人ひとりのマナーによって変わるものだと思うので気をつけて欲しいです。

 

2017/10/11

だしを取る名人「だし取り職人」のレシピの紹介です。

今回ご紹介するのはかつおだしを使った「さんまつみれレ汁」です！

秋の食材の一つ「さんま」を使ったアレンジレシピです。

塩焼きも良いですが温かいスープも美味しいですよ！

ぜひ、お試しください♪

 

「さんまを使ったアレンジ秋レシピ♪さんまつみれ汁」

 

 

<材料>

・さんま････4尾(400g)

・すりおろししょうが･･・大さじ1

・片栗粉････大さじ2

・酒････大さじ1

・生椎茸････2枚

・長ねぎ････1本

・人参････1/2本

・だし取り職人かつおだし････1袋

 

 

①さんまは三枚おろしにして腹骨をそぎとり、皮ごとぶつ切りにする。

　人参と石づきを除いた生椎茸をみじん切りにし、さんまと共にフードカッターに入れ、

　すりおろししょうが、片栗粉、酒を加えて約30秒まわす。後から入れる長ねぎは斜め薄切りにする。

 

 

②700ccの水にだし取り職人かつおだしを入れて沸騰してから2分間煮出します。

　①で作ったつみれをスプーンですくって落としいれ、アクを取りながら3～4分煮る。

 

 

③長ねぎを加えてひと煮立ちさせ、塩やこしょうで味を調える。お椀に盛り付けて完成です。

 

◆使用した商品◆

 

だしパックを煮出すだけ！3種の削り節がおりなす旨味と香りが楽しめるこだわりのかつおだしです。

 

 

焼きあご入り だし取り職人(10g×10袋入り)

⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/1249

 

★だし取り職人シリーズはこちら★

⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/item/itemdasi-item

2017/10/10

５年に一度のはんだ山車まつりが１０／７．８の二日間開催されました。
この地区では一番のイベントで今回は二日間55万人の人出があり盛り上がりました。
第8回を迎え、ますます充実したイベントとなっており楽しんで頂けたのではないかと思います。

今日は新商品「だし取り職人で炊く十六穀おこわ」の作り方をご紹介します！

だしを取る名人！あごだしパックの「だし取り職人」で炊き込むもち米と雑穀は格段に美味しいですよ♪

 

＜基本のお召し上がり方＞

 

①「もち米」と｢十六穀ごはん｣を洗わずに 炊飯器のお釜に入れます。

※「もち米」の中の脱酸素剤は、必ず取り出してください。

②炊飯器のおこわ2合炊きの分まで水を入れ、よくかき混ぜます。

　(目盛りがない場合は380mlの水を入れてください。)

  だしパックをのせ、30分以上つけ置きしてから 炊飯します。

③炊き上がったらだしパックを取り出し、よくかき混ぜて10分程度

　蒸らしてから お召し上がり下さい。

 

きのこや栗などを合わせて秋らしくていいですね♪

雑穀を試してみたい方や雑穀が苦手な方にもおすすめの商品です。

味付きなので食べやすく、冷めて美味しいですよ。

ぜひお試しください。

 

お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/2926