新着情報

　焼きあご入りだし取り職人(10g×30袋入り)

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秋料理だし取り職人レシピ更新のお知らせ

2017/9/2

レシピ集の更新のお知らせです♪

だし取り職人をご注文の方にお付けしているレシピ冊子を

秋用に更新を致しました！

季節ならではの食材を使ったレシピもございます。

料理でも秋を満喫してくださいね♪

ユタカフーズ本店8月の人気商品ランキング！

2017/9/1

今日から9月です！

新しい季節・学生の皆さんは新学期に入りますね。

個人の話になってしまいますが、

私は季節の中で秋が一番好きです！

スポーツの秋・芸術の秋・食欲の秋などなど･･･

みなさんは「秋」といえばなにを思い浮かべえますか？

私はもちろん、「食欲」です♪

今年も沢山の秋の美味しいものを食べたいと思います！

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8月のユタカフーズ本店商品人気ランキングを発表いたします！

<8月ランキング>

1位：焼きあご入りだし取り職人(10g×30)×3袋セット

　　　　(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/157)

だしパックを煮出すだけで本格あごだしが作れる商品です。

2位：味豊味だし900ml

　　　　(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/318)

こい口醤油にだし汁を合わせただし醤油です。

3位：金ごまのごまだれピリ辛190ml

　　　　(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/301)

金ごまを味噌と醤油ベースに味付けをし、

唐辛子で辛味を加えた調味料です。

4位：味豊白だし900ml

　　　　(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/151)

愛知県特産の白醤油にだし汁を合わせただし醤油です。

5位：だし取り職人(10g×10)×5袋ギフトセット

　　　　(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/403)

あごだし(レギュラータイプ)の5袋詰め合わせギフトセットです。

ユタカフーズ本店トップページはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/

あごだし茶碗蒸しレシピ上品なだしの香りと味わい

2017/8/30

あごだしパックを使ったレシピのご紹介です。

今回ご紹介するのは「茶碗蒸し」です！

ぷるぷるの茶碗蒸しをレンジで簡単に作れるレシピをご紹介いたします！

おもてなしにもぴったりの一品です♪

ぜひ、お試しください。

「だしがふんわり香る♪あごだし茶碗蒸し」

<材料>

・卵(Mサイズ)　1個

・人参　少々

・だし取り職人　1袋

・かまぼこ　少々

・ほうれん草　少々

・みりん　小さじ1

※ご家庭のレンジによっては、作れない場合もございます。

①300ccの熱湯に本品１袋を煮出し、そのうちの110ccとみりん小さじ1を

　器に入れ、細かく切った具材を加えレンジで4分加熱します。

②①の煮汁が人肌程度になるまで冷まし、

　茶こしで予め漉した溶き卵１個を加え、泡立てないように静かに混ぜます。

③ラップを軽くかぶせ、レンジの加熱を最弱に設定し、

　２～５分ずつ様子を見ながら加熱します。固まってきたら出来上がりです。

◆使用した商品◆

だしパックを煮出すだけ！手軽にだしが取れる焼きあご入り万能和風だしです。

　焼きあご入りだし取り職人(10g×10袋入り)

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　産地厳選焼きあご入りだし取り職人プレミアム(10g×10袋入り)

　⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/482

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　⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/350

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あごだしじゅわっと染み出るあげだし豆腐だし取り職人レシピ

2017/8/29

あごだしパックを使ったレシピの紹介です。

今回ご紹介するのは「あげだし豆腐」です！

ぜひ、お試し下さい♪

「衣から染み出る出汁がたまらない！あげだし豆腐」

<材料>

・豆腐　1丁

・卵　1個

・片栗粉　70g程度

・だし取り職人 1袋

・みりん　大さじ１

・しょうゆ　大さじ１

①だし取り職人１袋を熱湯200ccに煮出します。

　また、片栗粉と水を１：１で混ぜた水溶き片栗粉を100cc程度作っておきます。

②あんに入れる野菜を食べやすい大きさにカットし、

　火が通るまで炒めてから①のだし汁全部を入れ、水溶き片栗粉を少しずつ加えます。

③鮭の切り身に片栗粉をまぶし、両面を焼いて火を通します。

　②で作ったあんをたっぷりかけたら、出来上がりです。

◆使用した商品◆

だしパックを煮出すだけ！手軽にだしが取れる焼きあご入り万能和風だしです。

　焼きあご入りだし取り職人(10g×10袋入り)

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あごだしだし取り職人秋さつまいも豚汁レシピ

2017/8/28

8月も最後の週となりました。夏休みも、もうすぐで終わってしまいますね。

季節も秋に変わりますので、秋のおすすめレシピをご紹介したいと思います！

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今回ご紹介するのは「さつまいも豚汁」です！

ほくほくの甘いさつまいもが主役の豚汁になります。

ぜひ、お試しください！

「栄養も旨味も満点！さつまいも豚汁」

<材料>

・豚バラ肉　180g

・人参　1本

・さつまいも　1/2本

・大根　1/4本

・ごぼう　1/2本

・こんにゃく　120ｇ

・豆腐　１丁

・味噌　お玉3/2程度

・だし取り職人　2袋

①具材を食べやすい大きさに切り、ゴボウはすぐに水につけ、

　こんにゃくは水と一緒に容器に入れてレンジで4分加熱し、アクを抜きます。

②具材の頭が少し見えるくらいまで水を入れ、沸騰させてから

　だし取り職人を入れて5分待ちます。

③合わせみそをお玉2/3程度溶かし、最後にお豆腐を入れて

　２０分ほど加熱したら完成です。

◆使用した商品◆

だしパックを煮出すだけ！手軽にだしが取れる焼きあご入り万能和風だしです。

　焼きあご入りだし取り職人(10g×10袋入り)

　焼きあご入りだし取り職人(10g×30袋入り)

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