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焼きあごだしで作る夏野菜がたっぷり！あごだしのラタトゥイユ

2016/6/28

夏野菜がたっぷり！あごだしのラタトゥイユ（1人前約205kcal）

	＜材料（2人前）＞ ●トマト･････2個 ●なす･･････1本 ●オクラ･････10本 ●パプリカ･････1個 ●ベーコン･･････1パック ●オリーブオイル･･･大さじ1/2 ●だし取り職人････1袋＜使用した商品＞

夏野菜がたっぷり！あごだしのラタトゥイユ（1人前約205kcal）

＜材料（2人前）＞
●トマト･････2個
●なす･･････1本
●オクラ･････10本
●パプリカ･････1個
●ベーコン･･････1パック
●オリーブオイル･･･大さじ1/2
●だし取り職人････1袋

＜使用した商品＞

【1】オクラ・パプリカ・なす・ベーコンを食べやすい大きさにカットし「だし取り職人」を加え、オリーブオイルを引いたフライパンで5分ほど炒めていきます。

【２】トマトのタテヨコに浅い切れ目を入れ、レンジで1分ほど過熱し皮をむいたあと、ぶつ切りにします。熱いのでやけどにご注意ください。（気にならないようでしたら皮をむかないままでも大丈夫です）

【３】【１】・【２】の具材と適当に切ったベーコンをお鍋に入れ、15～20分ほど煮込みます。野菜の水気が十分に出てきたらできあがりです。


	＜ラタトゥイユの具＞上記の具材のほかにも、玉ねぎ、ズッキーニ、カボチャ、チーズなどを入れてもおいしく召し上がれます。なおオクラを入れる際は、最初に熱湯で30秒ほど茹でると、色がより鮮やかになります。

※表記されているカロリーは理論値であり、あくまで目安です。実際は調理方法や材料によって異なります。

2016/6/27

朝ごはんやお弁当に♪かんたんだしおにぎり（1人前約183kcal）

＜材料（4人前）＞
●ご飯････お茶碗３杯分
●だし取り職人････1袋

＜使用した商品＞

作り方…「だし取り職人」の中身をほかほかのご飯とよく混ぜて、３分ほど蒸らします。形を整えてできあがりです。


	だし取り職人でおにぎりをつくる場合、味はおだしだけで十分につきますので、手に塩水を付ける必要はありません。形を整えるときはギュッと握らずに、ふんわりと握るのがおすすめです。

※表記されているカロリーは理論値であり、あくまで目安です。実際は調理方法や材料によって異なります。

はじめまして
ユタカフーズ株式会社　ネットshop担当の江口です。
この度、ユタカフーズの商品が直接購入いただけるネットshopをopenすることとなりました。
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ユタカフーズのだし取り職人を使ってつくる料理のレシピも新着情報で
紹介させていただきますので、是非楽しみにしていただけると嬉しいです。

だし取り職人シリーズ