新着情報

2019/12/11

【重要】年末年始休業のお知らせ

期間：2019年12月26日～2020年1月5日

 

 

お世話になっております。誠に勝手ながら上記期間をお休みとさせて頂きます。

年内・年始の最終出荷は12月24日(火)午前中までのご注文です。

配送のご希望がある方はお早めにご注文ください。

12月24日(火)午後以降にご注文頂いた商品は、年明けの

1月7日(火)より順次出荷をさせて頂きます。

 

お問い合わせのご対応、メールの送信等は、

年内は12月26日17時まで、年始は1月6日よりご対応致します。

 

変則的な日程となっております。

ご迷惑をおかけ致しますがどうぞよろしくお願いいたします。

2019/12/10

金ごまのごまだれピリ辛を使用したレシピの紹介です！

今回紹介するのは「ベーコンとポテトのオーブン焼き」d(*´▽`*)b

ポテトのホクホクとベーコンの旨みがぎゅっと詰まった大好きな

オーブン焼きに金ごまだれを合わせれば美味しいのでは！？と思い、

作ってみました♪

 

「ベーコンとポテトのオーブン焼き」

 

 

＜材料＞

・ブロックベーコン…100g

・じゃがいも…大1個(170g)

・とろけるチーズ…40g

・金ごまのごまだれピリ辛…大さじ2

 

 

ブロックベーコンとじゃがいもを5mm程のサイコロ型に切り、

耐熱皿に入れてラップをふんわりとかけたら

電子レンジ(600W)で3分間温めます。

 

 

一度取り出して、ラップをはずしてとろけるチーズを盛り付けたら

再びラップをふんわりとかけてさらに3分間電子レンジで温めれば完成です。

 

※ご注意※

電子レンジから取り出す際、大変お皿が熱くなっておりますので、

必ずタオルや鍋つかみなど使って取り出してください。

 

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作ってみた結果ですが…う～んという感じですかね(*;´□`)ゞ

ごまだれをかけすぎたのか、味が濃すぎました。

量は大さじ1でしっかりと食材に混ぜ合わせた方がよかったかも知れません…

他にも何か物足りないような…？？

美味しいものと美味しいものを組み合わせても

必ずしも美味しいものになるとは限らないんですね(-∀-;)

勉強になりました(`･ω･´)＞

 

＜使用した商品＞

 

 

金ごまのごまだれピリ辛190ml

⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/301

 

金ごまのごまだれピリ辛400ml

⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/308

2019/12/5

焼きあご入りだし取り職人を使ったレシピのご紹介です！

今回紹介するのは「ひじき煮」(´∀`艸)♡

たっぷりのひじきに大豆や油揚げを加えてボリューム満天に♪

作り置きして、小鉢や弁当のおかずとしてどうぞ(o･ω´･b)b

 

「ひじき煮」

 

 

＜材料＞

・乾燥ひじき…15g

・にんじん…1/3本(50g)

・油揚げ…2枚(四方7cm程)

・大豆(水煮)…120g

・ごま油…大さじ1

・砂糖…大さじ1

・みりん…大さじ1

・だし取り職人…1袋

・水…200ml

 

 

たっぷりの水に乾燥ひじきを入れて30分程浸して戻してください。

にんじんは薄く5mm幅に、油揚げは1cm幅に切ってください。

 

 

フライパンにごま油をひき、水で戻したひじきと

切ったにんじんを入れてしんなりするまで炒めます。

 

 

油揚げと大豆、水、みりん、だし取り職人をだしパックごと加えてください。

時折かき混ぜながらぐつぐつと煮立つ程の火の強さで10分程

温めれば完成です。

 

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今回はだし取り職人でひじき煮を作ってみました♪

味付けが濃い目がお好みの方は少し物足りなく感じるかと思いますので、

お好みで醤油や砂糖で調節してください。

 

＜今回使用した商品＞

 

 

焼きあご入りだし取り職人(10g×10)

⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/456

 

焼きあご入りだしとり職人お徳用(10g×30)

⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/157

早川

2019/12/2

たち吉小鉢プレゼントキャンペーン

期間：2019年12月1日(日)～2020年1月5日(日)までのご注文です。

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　　　　　　　　　　　　　【サイズ】径：13.5cm・高さ：3.5cm

 

いつもの感謝の気持ちを込めまして、

京都「たち吉」の小鉢をプレゼント致しますヽ(o’∀`o)ﾉ♪

2020年の干支であるねずみをあしらった小鉢です。

ぜひ、当店の調味料で作った料理を盛り付けてください☆ﾐ

 

※注意事項※————————————————

 

・数量限定です。なくなり次第に終了となります。

　ご購入のタイミングによって在庫のないお皿がある場合がございますので

　予め、ご了承をお願いいたします。

　

・1回のご注文につき、3,000円以上ご購入で

　プレゼントとなります。なお、購入制限はございません。

　何度ご購入頂いても対象の方にプレゼントさせて頂きます！

　※送料と代引き手数料につきましても金額に含みます。

 

・ご注文頂いた商品の包装状態によっては

　別途、小鉢のみ郵送する場合がございますので予め、ご了承ください。

 

・小鉢が必要ない方は注文を確定する前の決済・配送指定のページにて

　「希望しない」を選んでください。

 

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早川

2019/12/1

令和元年最後の月になりました！12月です♪

外に出るのも気合を入れないといけないほどに寒くなりましたね(´･ε･̥ˋ)

ですが、寒ければ寒いほどおでんや鍋などの「だし」料理がしみます♪

ぜひ、当店のだし取り職人であったか料理をたくさん作ってください☆ﾐ

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2019年11月のユタカフーズ本店商品人気ランキングを発表いたします！

＜11月ランキング＞

 

 

1位：焼きあご入りだし取り職人お徳用(10g×30)

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/157)

(送料無料3袋セットはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/327)

 

 

2位：だし取り職人かつおだし(10g×10)

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/1249)

 

 

3位：焼きあご入りだし取り職人プレミアムお徳用(10g×30)

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/350)

(送料無料3袋セットはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/168)

 

 

4位：焼きあご入りだし取り職人(10g×10)

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/456)

(送料込み5袋セットはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/437)

 

 

5位：味豊味だし900ml

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/318) 

早川

2019/11/27

だし取り職人焼きあごつゆを使用したレシピの紹介です！

今回紹介するのは「長いものチーズ焼き」(´∀`艸)♡

長いもの一番好きな食べ方は短冊に切って醤油とわさびと

合わせるのが好きなのですが、新しく違ったものを試したいなと思い

作ってみた一品となります♪

 

「長いものチーズ焼き」

 

<材料>

・長いも･･･1/3本(120g)

・とろけるチーズ(スライス)･･･1枚

・だし取り職人焼きあごつゆ･･･大さじ1

★マヨネーズ･･･お好み

★かつおぶし･･･お好み

★一味唐辛子･･･お好み

 

★はトッピングの調味料です！

お好きな量をかけてお召し上がりください( ◜◒◝ )♡

 

 

薄く(5mm程)切った長いもを耐熱のお皿に入れて

焼きあごつゆをかけてよく混ぜ合わせてください。

ラップをして、電子レンジ(600w)で1分加熱します。

 

 

再度、かき混ぜたら長いもの上にとろけるチーズをのせて

さらに電子レンジ(600W)で2分加熱します。

※このときはラップせずに加熱してください！

 

 

マヨネーズ・かつおぶし・一味唐辛子を

お好みの量トッピングすれば完成です！

食べるときはかき混ぜてからお召し上がりください(*`▽´*)

 

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美味しい！のですが････ちょっと改善したほうが良い点がいくつか

①お皿にクッキングシートをしいた方が良い！

　洗うときに思いました･･･(･д･`*)

　洗う手間を削減するために使うと良いかも(´∀`*)ﾉ

 

②長いもは短冊ではなく、角切りに！

　焼きあごつゆを混ぜるときに角切りにしたほうが混ぜやすいと思います！

　また、食べる際も角切りにしたほうがスプーンで食べられるため

　食べやすいですね(＾o＾)♪

 

改善点を考慮して、また作ってみたいと思います！

 

＜使用した商品＞

 

 

★だし取り職人焼きあごつゆ

⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/3395

早川

2019/11/20

焼きあご入りだし取り職人を使ったレシピの紹介です！

今回紹介するのは「肉じゃが」d(≧ω≦*)

皮の薄いじゃがいもを使ったので皮付きで作ってみました。

大大大好きな料理の1つです♡

宜しければ、お試しください♪

 

「肉じゃが」

 

 

<材料(2人前)>

・じゃがいも････小4個(200g)

・玉ねぎ････大1/2個(150g)

・人参････大1/2本(100g)

・豚肉････100g

・焼きあご入りだし取り職人････1袋

・醤油････大さじ1

・砂糖････小さじ2

・水････400ml

 

 

各材料を切ります。

じゃがいも⇒3等分か4等分に切ってください。

玉ねぎ⇒1cm程のくし切りにしてください。

人参⇒食べやすい大きさに乱切りにしてください。

豚肉⇒半分に切ってください。

 

 

まずは玉ねぎから炒めます。玉ねぎの表面が透き通ってきたら、

豚肉を加えてさっと炒めてください。

 

 

豚肉の表面の色が少し変わったらじゃがいもと人参を加えて

油を馴染ませるようにかき混ぜながら5分ほど炒めます。

 

 

水、醤油、砂糖、だし取り職人をだしパックごと加えて

中火でふつふつと煮えるまで温めます。

沸騰してきたら弱火にし、落し蓋をして

さらに20分間煮込めば完成です。

※煮込み終わったらだしパックは捨ててください！

 

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簡単な材料で作りましたが、

お好みでしらたきや彩りにさやえんどうなどを

加えても良いと思います(◍ ´꒳` ◍)b

 

＜使用した商品＞

 

 

★焼きあご入りだし取り職人(10g×10)

　⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/456

 

★焼きあご入りだし取り職人お徳用(10g×30)

　⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/327

早川

2019/11/18

焼きあご入りだし取り職人を使ったレシピの紹介です！

今回紹介するのは「筑前煮」(*´v`)ﾉ

水煮で作ったため簡素化されたレシピになりますが、

味付けに迷ったときはぜひ、参考にしてください♪

 

「筑前煮」

 

<材料>

・筑前煮の具(水煮)･･･220g

・さといも(水煮)･･･170g

・鶏もも肉･･･70g

・焼きあご入りだし取り職人･･･1袋

・水･･･500cc

・お酒･･･大さじ1

 

 

今回使用した「筑前煮の具」と「さといも」の水煮になります！

水煮ってとても便利ですよね(*´∀`*)ﾉ

時間短縮にもなるので重宝しています☆ﾐ

 

 

筑前煮の具とさといもの水には袋から出して水気を切ってください。

鶏もも肉は食べやすい大きさに切ってください。

 

 

鍋に、水・筑前煮の具・だし取り職人の袋の中身を加えて

10分煮込んでください。

 

 

さといもと鶏もも肉、お酒を加えて

さらに20分間煮込めば完成です！

 

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れんこん、さといも、ごぼうなどなど････

思えば、筑前煮って秋の味覚が多いですね(◍ ´꒳` ◍)♪

この季節にぴったりの料理です☆

今度は、水煮ではなくて1から挑戦してみようかな(`･ω･´)ﾉ

 

＜使用した商品＞

 

 

★焼きあご入りだし取り職人(10g×10g)

⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/456

 

★焼きあご入りだし取り職人お徳用(10g×30)

⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/327

早川

2019/11/15

昨日は会社の誕生日会でボウリング大会がありました！

対象の月は「10月・11月・12月」で、

各月のハイスコアの人にはプレゼントもありました♪

 

 

女性は持ち点20点からスタートし、2ゲーム行いました。

久しぶりにやりましたが、まっすぐ投げるのって難しいですね(´；Д；`)

 

 

上司・後輩関係なく楽しめる行事っていいですよね♪

別の部署の方ともお話できてとても楽しかったです(◍ ´꒳` ◍)b

 

　　　

 

最後に各月で1位から3位までの人と、ブービー賞の人の発表がありました。

残念ながら章をとることはできませんでしたが、久しぶりのボウリング凄い楽しかったです♪

早川

2019/11/13

焼きあご入りだし取り職人を使ったレシピの紹介です！

今回紹介するのは「白菜の浅漬け」(*`▽´*)ﾉ

冬の食材「白菜」を使って浅漬けを作ってみました♪

これからの季節重宝する食材のひとつですよね。

簡単に作れますので、ぜひお試しください(*ﾟ∀ﾟ*)

 

「白菜の浅漬け」

 

 

＜材料＞

・白菜････3枚(200g)

・焼きあご入りだし取り職人････1袋

 

 

食べやすい大きさに切った白菜と、

だし取り職人のだしパックの中身をジッパー付きの袋の中に入れて

空気を含んだまま口を閉じます。しっかりと振って混ぜてください。

口を開き、空気を抜いてから再度ジッパーの口を閉じてください。

 

 

冷蔵庫で2時間ねかせれば完成です！

 

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白菜の漬物大好きなんですよ( ◜◒◝ )♡

最低2時間漬け込めば大丈夫なのですが、

白い芯の部分までしっかりと味がついてものが好きなので

私は1日ねかせてから食べてます♪

 

 

生の白菜独特の青さも和らぎますので

苦手な方は1日漬け込んでみてください！

 

 

<使用した商品>

 

 

★焼きあご入りだし取り職人(10g×10)

　⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/456

 

★焼きあご入りだし取り職人お徳用(10g×30)

　⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/327

早川