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新着情報

オススメ!ふっくら ジューシー 鰻の温め方 紹介 【ユタカフーズ(株)】

2019/7/18


鰻です!!!土用の丑が近づいてまいりましたよ(´∀`艸)♡

2019年の土用の丑は7月27日(土)です!

ぜひとも当日は美味しい鰻を食べてください♪

鰻を温める際、おすすめの方法がありますので

ぜひ、試してみてください(◍ ´꒳` ◍)b

 

鰻を焼く1

 

フライパンにクッキングシートを敷き、皮目を下にしてのせてください。

 

鰻を焼く2

 

鰻の表面に1尾につき、大さじ1のお酒をまわしかけてください。

ふたをして弱火で5分程温めます。

ふっくらとジューシーに温めることが出来ます♪

 

鰻丼

 

ご飯にたれをかけて鰻をのせてください。

絶品!簡単に鰻の丼が作れます☆ミ

鰻についている小袋のたれは鰻にではなく、

ご飯にかけるのがポイントです♪

 

ぜひ、今年の夏も美味しい鰻で暑さを乗り切りましょう(o≧∀≦o)ノ゙

早川


時短レシピ だし取り職人 焼きあごつゆ で作る 簡単 豚もやし炒め

2019/7/17


だし取り職人焼きあごつゆで作るレシピの紹介です!

今回紹介するのは「簡単豚もやし炒め」!!

今年の梅雨は遅く、まだ曇り空の日が多いですが

梅雨が明けると直ぐに暑さがやってきます(*`▽´*)

暑い夏でも食べやすいさっぱり仕立て&時短のレシピが

出来ましたので、ぜひお試しください♪

 

「簡単豚もやし炒め」

 

豚しゃぶもやし炒め

 

<材料>

・豚しゃぶロース肉・・・200g

・もやし・・・200g

・小分けねぎ・・・2本(10g)

・ごま油・・・大さじ1

・だし取り職人焼きあごつゆ・・・大さじ3

・塩コショウ・・・適量

 

豚しゃぶもやし炒め1

 

ごま油をひいたフライパンで豚しゃぶロース肉を炒めます。

軽く塩コショウで味付けしてください。

 

豚しゃぶもやし炒め2

 

豚肉に火が通ったら中火にしてもやしを入れてください。

もやしがしんなりとするまで炒めます。

 

豚しゃぶもやし炒め3

 

だし取り職人焼きあごつゆをを加えてさらに5分程

かき混ぜながら炒めます。

 

豚しゃぶもやし炒め4

 

小口切りにした小分けねぎを加えて軽くかき混ぜたら完成です。

 

——————————————————

 

小分けねぎはあまり火を通しすぎると色が変わってしまうため注意です!

簡単に作れますので、ぜひお試しいただきたい一品です(◍ ´꒳` ◍)b

 

<使用した商品>

 

だし取り職人焼きあごつゆ

 

★だし取り職人焼きあごつゆ500ml

http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/3395

早川


期間限定 夏 わくわくセット セット内容 紹介 【だし取り職人焼きあごつゆ編】 ユタカフーズ(株)

2019/7/16


現在、期間限定で発売中の「夏のわくわくセット」の

内容を1つずつご紹介しております(*´∀`*)ノ

その他のご紹介はこちら⇒

①焼きあご入りだし取り職人の紹介

②金ごまのごまだれピリ辛の紹介

今回ご紹介するのは「だし取り職人焼きあごつゆ」です♪

 

だし取り職人焼きあごつゆ

 

去年発売を開始しただし取り職人焼きあごつゆですが、

当店でははじめての「500ml紙パック」の製品になります。

また、今までのだし取り職人とは違い液体タイプのあごつゆになります。

 

なすの煮浸し

 

麺類のつゆや煮物にはもちろん、おひたしや冷奴など

好きな分量を好きなだけ使えるのがポイントの1つです♪

 

つゆ

 

焼きあごの出汁と合わせる醤油は

丸大豆醤油に砂糖や調味料を加えて加熱し

冷ました後に寝かせた「本かえし」を使用!

食材を活かすためにもカドの立たないまろやかな

味わいにするためにこだわり抜きました。

 

ぜひとも沢山の料理にご活用頂きたいおすすめの商品です☆ミ

 

<期間限定>わくわくセット

~8月31日(土)まで発売!

セット内容:

・焼きあご入りだし取り職人(10g×10)・・・2袋

・だし取り職人焼きあごつゆ500ml・・・1本

・金ごまのごまだれピリ辛400ml・・・1本

お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/4769

早川


これからくる暑さに負けないためにも体の内側から対策をしよう!【ユタカフーズ(株)】

2019/7/12


7月も半ばですが今年は梅雨の始まりが遅くて

まだまだ雨や曇りの日ばかりですね。。。

予報では梅雨が明けると直ぐに暑い日がやってくるとか(゚ロ゚;)

夏バテや熱中症の対策として、こまめな水分補給、睡眠

日傘や防止などの日よけグッズ等ありますね。

そしてなにより!体の「内側」から予防をするのが大切です!

予防におすすめの「栄養」をご紹介したいと思います♪

 

<クエン酸>

すっぱいのが特徴の「クエン酸」ですが、

疲労回復に効果的なんです♪

気候の揺らぎも疲れの原因の1つですので

積極的にクエン酸を取りましょう。

主な食材・・・レモン・お酢・梅干  等

 

<カリウム>

程よく取るこべき栄養の1つ「カリウム」!

夏は汗をかくため塩分を取る機会が多いと思いますが取り過ぎも注意!

カリウムがその余分な塩分を出してくれるんです。

食欲減退に繋がりますので塩分を取る際には気にしてカリウムも取りましょう♪

主な食材・・・海草・魚類・豆類・ほうれん草  等

 

<ビタミンC>

体の酸化を防ぎ、免疫力を高めてくれる「ビタミンC」は

野菜や果物に多く含まれています。

また、じゃがいもやさつまいもなどの芋類にも多く含まれているため

料理をする際幅広いレシピで取り入れることができます♪

主な食材・・・レモン・じゃがいも・パプリカ  等

 

<ビタミンB1>

エネルギーに変えるために必要な栄養「ビタミンB1」!

体に取り込んだ炭水化物や脂質をエネルギー源に変えて

「代謝」を助けてくれます♪クエン酸と同じく

疲労回復に役立つ栄養です。

主な食材・・・豚肉・きのこ類・大豆  等

 

これからくる本格的な夏に向けて

体の内側から対策をしようヾ(*´∀`*)ノ

早川


期間限定 夏 わくわくセット セット内容 紹介 【金ごまのごまだれピリ辛編】 ユタカフーズ(株)

2019/7/11


現在、期間限定で発売中の「夏のわくわくセット」の

内容を1つずつご紹介したいと思います(*´∀`*)ノ

⇒前回の記事:①焼きあご入りだし取り職人の紹介

 

今回ご紹介するのは「金ごまのごまだれピリ辛」です♪

 

      ごまだれ400

 

一度食べるとハマる人続出の金ごまだれなんですが、

他の製品と違うところはなんといっても「ピリ辛仕立て」なところです!

私もこの金ごまに出会ってから本当に虜になってしましました・・・・

 

金ごまの冷しゃぶサラダ

 

野菜だけでなくお肉にも合うのでよく冷しゃぶサラダをやります( ◜◒◝ )♡

私は野菜が大好きなのでドレッシングは欠かさず家に準備をしているのですが

色々と種類のあるなかでも常備されているドレッシングの1つです♪

 

金ごまスープ

 

また、焼きあご入りだし取り職人と合わせると金ごまだれのスープも作れちゃうんです!

詳しいレシピはこちらです⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/3715

 

他にも沢山の料理にご活用いただけます!

ぜひともお試しください。

 

<期間限定>わくわくセット

~8月31日(土)まで発売!

セット内容:

・焼きあご入りだし取り職人(10g×10)・・・2袋

・だし取り職人焼きあごつゆ500ml・・・1本

・金ごまのごまだれピリ辛400ml・・・1本

お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/4769

早川


初!大枡屋様 生ひやむぎ だし取り職人 焼きあごつゆで 食べてみました♪【ユタカフーズ(株)】

2019/7/10


6月に一緒に試食販売をさせて頂いた「大枡屋」さんの商品で

気になったものが販売していたので買ってみましたヾ(*´∀`*)ノ

 

生ひやむぎです!!!

乾麺しか買ったことがないのですが初めて生麺タイプのひやむぎを買いました☆ミ

大枡屋さんの生ひやむぎ

 

取り出してみてまず「長さ」にびっくりしました!

1本ずつの長さが今まで食べたひやむぎの麺の中でも一番長い∑(*゚ェ゚*)

 

大枡屋さんの生ひやむぎ2

 

さっそく茹でて・・・・2分程茹でたらあっという間に完成♪

ちょっと涼しげに、氷の入ったガラスの器に盛り付けてみました(´∀`艸)♡

もちろん「つゆ」は当店の「焼きあごつゆ」です!

 

大枡屋さんの生ひやむぎ3

 

これは・・・・・ハマってしまう!!

何よりも食べ応えのある絶妙な麺のコシと長さがたまらない(◍ ´꒳` ◍)b

つるつると食べれるためあっという間に食べてしまいました・・・・。

これは一度食べないと絶対に損です!!

武豊町の道の駅「味の蔵たけとよで販売をしておりますので

ぜひ、食べてみてください☆

早川


辛くて酸っぱい! 夏野菜で作る夏バテ防止スープ レシピ

2019/7/9


焼きあご入りだし取り職人を使ったレシピの紹介です!

今回紹介するのは「夏野菜で作る酸辛スープ」(´∀`艸)♡

暑くて食欲が落ちる日には目にも鮮やかな

辛くて酸っぱい美味しいスープを作ってみてはいかがでしょうか?

ぜひ、お試しください♪

 

「夏野菜の酸辛スープ」

 

夏野菜の酸辛スープ

 

<材料 約2人前>

・サラダチキン・・・1/2個(60g)

・パプリカ(赤)・・・1/2個(100g)

・パプリカ(黄)・・・1/2個(90g)

・ズッキーニ・・・小1本(110g)

・プチトマト・・・5個(50g)

・ラー油・・・小さじ1

・お酢・・・大さじ2

・しょうゆ・・・大さじ1

・水・・・600cc

・こしょう・・・少々

・だし取り職人・・・1袋

 

夏野菜の酸辛スープ1

 

鍋に水とだし取り職人を入れて沸騰するまで温めてください。

細切りにしたパプリカとズッキーニ、

お酢・しょうゆ・ラー油・こしょうを加えて中火で6~7分温めます。

 

夏野菜の酸辛スープ2

 

温めたら4つ切りにしたプチトマトと

細く切ったサラダチキンを加えてさらに1分温めたら完成です。

 

夏野菜の酸辛スープ3

 

夏の暑い日にぴったりの酸っぱくて辛いスープになります♪

トマトのリコピンやお酢のクエン酸が夏バテ防止に

とても役に立つためこれからの季節おすすめです!

冬の場合、調味料は同じ分量で食材をかえたり、

とろみをつけても美味しいですよ!

 

—————————————

 

<使用した商品>

 

レギュラーセット

 

★焼きあご入りだし取り職人(10g×10)

http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/456

 

★焼きあご入りだし取り職人お徳用(10×30)

http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/327

早川


期間限定 夏 わくわくセット セット内容 紹介 【焼きあご入りだし取り職人編】 ユタカフーズ(株)

2019/7/8


現在、期間限定で発売中の「わくわくセット」の内容を

1つずつご紹介したいと思います(*´∀`*)ノ

 

今回ご紹介するのは「焼きあご入りだし取り職人」です♪

 

だし取り職人レギュラー10p

 

当店1番の大人気商品で、「簡単・便利・万能」と、

料理にとって大変助かる3拍子が揃っている商品になります!

 

①煮出すだけで簡単に本格だし&味付けいらず

 

焼きあごだし

 

だしパックを煮出すだけで琥珀色のだしが簡単に作れます!

また、予め調味料が入っているため他の味付けをしなくても

簡単に味が決まります。

うどん汁や煮物、毎日のお味噌汁にお使いください。

 

②だしパックを破り、調味料として使用

 

きゅうりの浅漬け

 

自然の節をふんだんにだしパックに詰めているため

袋を破り、中の節をそのままお使いいただくこともできます。

浅漬けや炊き込みご飯などふりかけるだけで簡単に味付けができちゃうんです!

 

他にも沢山の魅力が詰まった製品になります。

ぜひ、この機会にお試しください☆ミ

 

<期間限定>わくわくセット

~8月31日(土)まで発売!

セット内容:

・焼きあご入りだし取り職人(10g×10)・・・2袋

・だし取り職人焼きあごつゆ500ml・・・1本

・金ごまのごまだれピリ辛400ml・・・1本

 

お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/4769

早川


だし取り職人 お中元ギフト 絶賛販売中です♪ 【ユタカフーズ(株)】

2019/7/5


お中元のギフトシーズン真っ只中ですね☆ミ

みなさんはもう購入しましたでしょうか?

当店でもおすすめのお中元ギフトセットを販売中です(*`▽´*)

 

<ユタカフーズ人気ギフト紹介>

 

37001-41-71-300x300

★焼きあご入りだし取り職人3種セット

http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/373

人気の焼きあご入りだし取り職人シリーズがセットになったギフトです。

味付けいらずの本格だし「レギュラータイプ」

産地厳選・まろやかな味わいの藻塩を使用した「プレミアムタイプ」

小さいお子さんや健康思考の方におすすめの「無添加減塩タイプ」

が入っております!

 

 

037021-03-01-300x300

 

★焼きあご入りだし取り職人お徳用(10g×30)×3袋ギフトセット

http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/399

大人気のだし取り職人3袋セットがギフトセットです♪

煮出すだけで簡単に本格だしが作れる万能だしになります。

 

 

2-37005-052-300x300

★焼きあご入りだし取り職人(10g×10)×5袋ギフトセット

http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/403

だし取り職人レギュラータイプが5個セットになった

リーズナブルなギフトセットです。

迷ったらこちらをおすすめ致します!

 

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他にも沢山ギフトセットをご用意しております♪

ぜひ、一度ご覧ください(◍ ´꒳` ◍)b

だし取り職人ギフトセット一覧

http://yutakafoods.co.jp/shop/item/gift

早川


紫外線に良し!?アボカドディップのレシピ~パンに挟んでみました~

2019/7/4


夏の問題の1つ!「紫外線」は厄介ですよね(≧ヘ≦ )!

紫外線に良い食材として「アボカド」が良いみたいなので

ちょっとおしゃれに金ごまだれとアボカドを合わせたディップを作り

パンに挟んでみました(´∀`艸)♪

 

アボカドサンド

 

<材料(ロールパン4つ分)>

・ロールパン・・・4つ

・ピリ辛金ごまだれ・・・大さじ2

(↑炒める用と味付けようと合わせて)

・マヨネーズ・・・大さじ1

・アボカド・・・1個(170g)

・豚ひき肉・・・50g

 

アボカドサンド1

 

フライパンに豚ひき肉と金ごまだれを大さじ1入れて炒めます。

 

アボカドサンド2

 

くりぬいたアボカドをつぶして(粗めで大丈夫です)

炒めた豚ひき肉・金ごま大さじ1・マヨネーズを加えて

よくかき混ぜてください。

 

アボカドサンド3

 

全体的に味が馴染んだらパンに挟んでください。

また、お好みでプチトマトやチーズを挟んでください。

 

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いざ、食べてみると・・・・・うーん、普通?

とびきり美味しいというわけでもなく・・・・思っていたよりも全体的に

マイルドな味に仕上がっていました。

炒めたり混ぜたりと手間を考えても、切ったアボカドに

シーチキンと金ごまをまぜて挟んだほうが簡単に作れそうo(´^`)o

 

頑張ってみましたがおしゃれになりきれませんでした(p´⌒`q)

ただ、主食がご飯や麺に合うような調味料が多いため

パンにも使えるようなレシピを考えていきたいですですね(`・ω・´)

レパートリーを増やせるように頑張ります!!

 

<使用した商品>

 

ごまだれ

 

★金ごまのごまだれピリ辛190ml

http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/301

 

★金ごまのごまだれピリ辛400ml

http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/308

早川