新着情報

だし取り職人でラーメン!?味付けいらずで作れる簡単あごだしラーメンレシピ

2018/11/13


焼きあご入りだし取り職人を使った料理の紹介です♪

今回紹介する料理は「あごだしラーメン」!!

実はこのレシピ、ユタカフーズの常務である香川さんから頂いたレシピになります!

あっさりとしているのに物足りないと感じない絶妙なスープは

当店のだしだからこそできる!?とは言い過ぎなのかな(´▽`*)♪

麺は東洋水産の「鍋の〆に食べるラーメン」を使いました。

乾麺タイプで、オリジナルのラーメンや鍋の〆にもってこいの麺です(*´▽`*)

ぜひ、お試しください!

 

あごだしラーメン3

 

<材料>

焼きあご入りだし取り職人・・・・1袋

水・・・・500cc

鍋の〆に食べるラーメン・・・・1袋

具材・・・・今回使用した具材は「もやし・キャベツ・にんじん・しめじ」の入った

野菜ミックスを使いました!(200g)

 

あごだしラーメン

 

鍋に水とだし取り職人を入れて沸騰してから2分間煮出してください。

 

あごだしラーメン4

 

ラーメンを入れて、2分間温めてください。

 

あごだしラーメン2

 

お好みの具材を入れて、3分間程煮込んだら完成です!

★火の通りにくい具材は予めレンジで温めると時間短縮になりますよ!

 

<使用した商品>

 

レギュラーセット

 

焼きあご入りだし取り職人(10g×10)

http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/456

 

焼きあご入りだし取り職人お徳用(10g×30)

http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/327

 

\送料無料/

焼きあご入りだし取り職人お徳用3袋セット

http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/157


だし取り職人のつかみ取り!?武豊町の産業まつりが開催!

2018/11/12


11月10日(土)と11日(日)に武豊町の産業まつりが開催されました!

ユタカフーズも試飲販売を致しましたヾ(≧▽≦)ノ゙

 

武豊町産業まつり

 

武豊町産業まつり2

 

産業まつりでは去年よりだし取り職人の1袋入りの

つかみ取りを行っております!

500円で10個は必ず保証!得することはあっても損することはない

限定のお楽しみイベントになっており、今年も大人気でした(*´ェ`*)♡

2日合わせて100人以上の方がつかみ取りをしてくださいました(o´▽`o)v

本当にありがとうございます!!

 

来年もみなさんに楽しんで頂けるように頑張りたいと思いますので、

よろしくお願いいたします(◍ ´꒳` ◍)b


おつまみにも最適!だし取り職人焼きあごつゆで作る和風マヨチキンレシピ

2018/11/9


だし取り職人焼きあごつゆを使ったレシピのご紹介です!

今回紹介するレシピは「あごつゆマヨチキン」(*´▽`*)ゞ

おかずにはもちろん、おつまみとしても美味しい一品です!

個人的にはネギはたっぷりめに盛り付けるのがおすすめです♪

ぜひ、お試しください!

 

めんつゆマヨチキン1

 

<材料>

鶏むね肉・・・・250g

酒・・・・大さじ1

片栗粉・・・・大さじ1

塩こしょう・・・・適量

細ネギ・・・・お好み

 

☆合わせ調味料

だし取り職人焼きあごつゆ・・・・大さじ1

マヨネーズ・・・・大さじ1

おろしにんにく・・・・小さじ1/2

 

めんつゆマヨチキン2

 

容器に☆の調味料を入れてよくかき混ぜてください。

 

めんつゆマヨチキン3

 

鶏むね肉を一口大の大きさに切り、

ボールに入れて酒、塩こしょうを加えて揉み込み、

片栗粉をまぶしてさらに揉み込んでください。

 

めんつゆマヨチキン4

 

鶏むね肉の入ったボールに合わせた調味料を加えて

味がまんべんなく届くように混ぜてください。

 

めんつゆマヨチキン5

 

フライパンにサラダ油を入れて熱し、

鶏むね肉を入れて中までしっかりと火が通るまで焼いてください。

焼けたら、皿に盛り付けて細ネギを散らしたら完成です。

 

 

<使用した商品>

 

だし取り職人焼きあごつゆ

 

だし取り職人焼きあごつゆ500ml

http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/3395


はんだシティマラソン だし取り職人 試飲 サンプル 配布しました!

2018/11/4


本日は半田市のシティマラソンが開催されました!

 

アーチ  旗

 

ユタカフーズも協賛しており、だしの試飲とだし取り職人のサンプル配布をさせて頂きました♪

    

リーフレットとサンプル

 

早川もだし取り職人のはっぴを着て参加!!

 

私

 

ただ、朝からどんよりと曇り空・・・・案の定、途中から雨が降ってきてしまいました(´;Д;`)

雨の中、マラソンのプログラムは13時のウォーキングまで無事に終了。本当にお疲れ様でした(*´▽`)ノ

 

レギュラーたち

 

ユタカフーズのブースにも、雨が降り、寒い中たくさんの方がきてくれました・・・!

本当にありがとうございます!!

みなさん、風邪には十分に気をつけてくださいね(`・ω・´)/

 

 

◆次回のユタカフーズ参加のイベントをご連絡いたします◆

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第35回武豊町産業まつり

日時:11月10日~11月11日

会場:ゆめたろうプラザ

・だし取り職人の試飲販売を行います!

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名古屋みなと ららぽーと 初来店! 青柳総本家 喫茶Willows かえるまんじゅうのデザート!?

2018/11/3


今日は名古屋港に出来た、ららぽーとへ行ってきました!

まずはやっぱり人気のゴンチャ!と思ったのですが長蛇の列が・・・

お店の前にだけでは並べず、別のところにも列が作られていました Σ(゚ロ゚;)

長すぎる列を見て、諦めちゃいました(´;ω;`)

9月28日にオープンしたばかりですので、もう少し時が経ってから

飲みに行こうと思います!

 

私には他にも目的があったんです!

それは「青柳総本家」さんの喫茶店「喫茶Willows」です♡

 

かえるまんじゅう

 

かえるまんじゅうのデザートはミルクシェイクの上にかえるまんじゅうが乗っていて

まるでお風呂にはいっているかのようでかわいい(◍ ´꒳` ◍)b

米粉で作った焼き菓子にあんことソフトクリームがセットになったWillowsパフも食べました!

温かくてさくさくの焼き菓子がソフトクリームとあんこと、とっても合いました♪

 

アイス

 

他にも見所たくさんのららぽーと!!

ゴンチャリベンジのためにもまた行きたいと思います((´I `*))♪


濃縮つゆ 活用法 ユタカフーズ だし取り職人 焼きあごつゆ おひたし 冷奴 に使えます!

2018/11/2


みなさんは「濃縮つゆ」を活用していますか?

めんつゆとして使用することが多いかと思いますが、

煮物や和え物の小鉢など他の料理にも幅広く使えますよね!

 

ユタカフーズでも今年発売された調味料で

「焼きあごつゆ」という焼きあご出汁と本かえしを使った濃縮つゆがございます٩(๑`^´๑)۶

本かえし・・・・・醤油に砂糖や調味料を加えて加熱をし、冷ましたあとに、ねかせたものです。

このひと手間により、カドのないまろやかなつゆに仕上げることができます。

 

いつもの料理にあと一品欲しいなぁと思ったときに大活用できるんです!

特におひたしと冷奴がおすすめですよd(*´▽`*)b

 

ほうれん草のおひたし

 

●ほうれん草のおひたし●

ほうれん草100g(ゆでる前)に対してあごつゆ大さじ1になります。

お好みで鰹節やごまをかけてください!

 

冷奴

 

●冷奴●

甘めの味付けの出汁つゆですので、醤油とはまた違った冷奴になります。

お好みでねぎやしょうがなどの薬味を加えてくださいね♪

 

これからの季節につゆはなぁ・・・というのは間違いです!

幅広い料理にご活用いただけますので、ぜひお試しくださいΣ(d´∀`*)

 

<紹介をした商品>

 

だし取り職人焼きあごつゆ

 

だし取り職人焼きあごつゆ500ml

http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/3395

早川


ユタカフーズ本店 10月の人気商品 ランキング!

2018/11/1


今日から11月です!葉っぱもきれいに色づいてきましたね♪

日も早い時間帯から暗くなり、冬の足音が聞こえてきます。

寒い季節は「調味料」がより活躍する季節です(๑>◡<๑)♥

これからどんどん使える調味料ばかりですので、

ぜひ、ご活用ください!!

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10月のユタカフーズ本店商品人気ランキングを発表いたします!

<10月ランキング>

 

 

レギュラー30p 

 

1位:焼きあご入りだし取り職人お徳用(10g×30)

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/327)

★送料無料焼きあご入りだし取り職人(10g×30)×3袋セット

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/157)

 

 

 

レギュラー

 

2位:焼きあご入りだし取り職人(10g×10)

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/456)

 

 

 

かつおだし

 

3位:だし取り職人かつおだし(10g×10)

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/1249)

 

 

 

プレミアム(お徳用)

 

4位:産地厳選焼きあご入りだし取り職人プレミアムお徳用(10g×30)

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/350)

 

味だし1.8L

 

5位:味豊味だし1.8L

(お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/314)

早川


旨辛キムチ鍋レシピ!味付けは焼きあご入りだし取り職人と白菜キムチだけ♪

2018/10/26


焼きあご入りだし取り職人を使ったレシピの紹介です!

これからもっと寒くなってきます。寒い日といえば・・・やっぱり鍋ですよね♪

今回ご紹介する料理は「キムチ鍋」!!

白菜キムチを使って作ってみました٩(๑`^´๑)۶

やみつきになる辛めの味付けになっております。

ボリュームもたっぷりです!!ぜひ、お試しください♪

 

CIMG8592

 

<材料(1人~2人前)>

・白菜キムチ・・・170g

・豚バラ肉・・・100g

・白菜・・・130g(2~3枚)

・えのき・・・80g(1/2個)

・ねぎ・・・50g(1/2本)

・だし取り職人・・・1袋

・水・・・500cc

 

CIMG8565

 

しめじは石づきを取り、ほぐしてください。

白菜とねぎは食べやすい大きさに切ってください。

 

CIMG8566

 

※2通り作り方があります!※

 

①鍋に食材をのせます。

 水500ccとだし取り職人1袋を入れて中火~弱火で温めてください。

 具材に火が通ったらだしパックを取り出してください。

 

②予め、水500ccにだし取り職人1袋を入れて煮出しでください。

 沸騰してから2分間煮出したらだしパックを取り出して

 具材を並べて火が通るまで温めてください。

 

CIMG8588

 

今回使った鍋が小さくて吹き零れそうになりました・・・

鍋の大きさは1~2人前と書いてある鍋の方がよかったですね(´;Д;`)

具材はニラやもやしを入れても美味しいと思います★ミ

 

<使用した商品>

 

だし取り職人レギュラー10p

 

★焼きあご入りだし取り職人(10g×10)

 ⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/456

★焼きあご入りだし取り職人お徳用(10g×30)

 ⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/327

早川


だし取り職人 焼きあごつゆ ひじき煮 レシピ まぜご飯にもおすすめ♪

2018/10/25


だし取り職人焼きあごつゆを使ってひじき煮を作ってみました!

砂糖を加えて甘めの味付けになっています(^o^)/

保存しておくのにももってこいですよ!

ぜひ、作ってみてください♪

 

CIMG8596

 

<材料>

・ひじき・・・150g(水でもどしたときの量)

・にんじん・・・100g(1/2本)

・あげ・・・35g

・大豆の水煮・・・120g

・砂糖・・・小3

・ごま油・・・適量

・だし取り職人焼きあごつゆ・・・120cc

・水・・・200cc

 

CIMG8571

 

ひじきはあらかじめ水で戻してください。

にんじんとあげは食べやすい大きさに切ってください。

 

CIMG8582

 

鍋にごま油をひいてにんじんを炒めます。

にんじんの色が変わってきたらひじき、あげ、大豆の水煮もいれてさっと炒めます。

焼きあごつゆ120cc、水200cc、砂糖小さじ3杯を入れてかき混ぜます。

 

CIMG8594

 

中火~弱火で温めてください。

味が均等に馴染むように何度かかき混ぜてください。

15分程煮込んだら完成です。

※あまり温めすぎると煮詰まってしまい、味が濃くなってしまうので気をつけてください。

 まぜご飯の具として使う場合は水気がなくなるまでしっかりと煮詰めると

 味がしっかりとつくのでオススメです★ミ

 

<使用した商品>

 

だし取り職人焼きあごつゆ

 

だし取り職人焼きあごつゆ500ml

http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/3395

早川


お歳暮先取り!焼きあごだし 液体つゆ だし取り職人 ギフトセット

2018/10/24


10月も下旬となり、あっという間に秋模様にヽ(o’∀`o)ノ♪

もう少ししたらお歳暮を選ぶ時期になりますね!

当店でも美味しいだしが詰め合わせになったギフトセットがございますd(*´▽`*)b

また、今年加わった液体タイプのだし取り職人を合わせた

新しいギフトセットがございますので、今回はこちらを紹介させて頂きます!

 

<ユタカフーズピックアップギフトセット>

 

[ラインナップ1] だし取り職人 あごだし かつおだし あごつゆ ギフトセット

だし取り職人焼きあごつゆ500ml・・・2本

焼きあご入りだし取り職人(10g×10)・・・2袋

だし取り職人かつおだし(10g×10)・・・1袋

★お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/3669

 

[ラインナップ2] だし取り職人 あごだし全種 あごつゆ ギフトセット

だし取り職人焼きあごつゆ500ml・・・2本

焼きあご入りだし取り職人(10g×10)・・・1袋

焼きあご入りだし取り職人プレミアム(10g×10)・・・1袋

無添加減塩焼きあご入りだし取り職人(9.3g×8)・・・1袋

★お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/3677

 

[ラインナップ3] だし取り職人 あごだし かつおだし 野菜だし あごつゆ ギフトセット

だし取り職人焼きあごつゆ500ml・・・2本

焼きあご入りだし取り職人(10g×10)・・・1袋

だし取り職人かつおだし(10g×10)・・・1袋

だし取り職人野菜だし(11g×8)・・・1袋

★お求めはこちら⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/3674

早川