新着情報

2017/7/29

みそ汁を作るにもだしは欠かせず、にぼしやかつおなど

こだわって煮出しているご家庭もいらっしゃると思います。

小学生の頃、初めて調理実習でみそ汁を作ったときに

こんなに大変なんだと知って、改めて毎日みそ汁を作ってくれている

お母さんが凄いと思いました。

 

 

だしの素材を煮出すのに手間がかかる、また灰汁取りのため鍋とにらめっこ･･･

料理の基本だからこそ手を抜けない！

と思っている方、一度当店のだしを使ってみてください！

 

私はあまり料理が得意ではないのですが、だし取り職人を使うと

自分が名人になったかと思うぐらいに美味しくて澄んだだしを取ることができます♪

 

お味噌汁のほかにも煮物やうどんの汁、浅漬けやチャーハンの味付けにもお使い頂けます。

時間を短縮できて、尚且つ美味しい！

当店のだしをぜひご賞味下さい。

 

◆だし取り職人シリーズ◆

 

 

だし取り職人シリーズ一覧はこちら

⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/item/itemdasi-item

2017/7/28

明日、7月29日は「白だしの日」です！

白だしとは･･･愛知県の特産品である白醤油にだし汁を合わせた調味料です。

 

 

醤油といえば、原料は大豆で作られていますが

白醤油は大豆ではなく、小麦が使われています。

ただ、小麦100％で作られたものは規定により「醤油」という表示ができなく、

風味調味料などの表記の仕方になるようです。

 

食材の持ち味・色合いを活かしながら味付けをしてくれます。

今の季節は特に鮮やかな色の食材が揃っております。

煮物や揚浸し、酢の物など沢山の料理に活用できる調味料を

ぜひ、お試し下さい♪

 

白だし400ml⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/202

白だし900ml⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/151

白だし1.8L⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/193

2017/7/27

今日の夜ご飯にたこのから揚げがでました。

マヨネーズと当店のごまだれを合わせてたれを作ってみました！

 

割合としましては、ごまだれとマヨネーズを1：1で混ぜてください。

 

ごまの風味がとぶことなく、まろやかな味になり美味しかったです。

ただ、からあげ粉などの調味料が入った粉で揚げるのではなく

素揚げでないと味が負けてしまいます････。

また、たれはから揚げにかけるだけではなく、しっかりと和えたほうが良いです！

おつまみにもなって美味しいですよ♪

ぜひ、試してみてくださいね！

 

◆使用した調味料◆

 

金ごまのごまだれピリ辛190ml⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/301

金ごまのごまだれピリ辛400ml⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/308

2017/7/26

暑くて食欲が無いとき･･･当店にはおすすめの商品がございます！

「金ごまのごまだれピリ辛」

サラダに冷しゃぶ、冷し中華にかけても美味しいごまだれです。

当店のごまだれは甘い味付けではなく、唐辛子入りでピリ辛仕立て。

濃厚で芳醇な香りが特徴の金ごまを味噌と醤油ベースに味付けをしました。

冬は鍋料理などに、年中使える調味料です♪

ぜひ、お試し下さい。

 

2017/7/25

今日は土用の丑の日です。
弊社も鰻のたれを製造しているメーカーとして一年に一度のお祭り日です。
日本全国　百貨店や量販店いろいろな店舗で今日だけは鰻を食べましょうとアピールしています。

今年も暑い夏を乗り切るためにスタミナ豊富な鰻を今日は食べました。
これからますます暑い夏が到来します。夏バテしないようにスタミナづくりから!

本日7月25日は土用の丑です！

栄養満点の鰻を食べて暑い夏を乗り切りましょう♪

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7月も最後の週となりました。

8月はお盆休みもあり、帰省する方やご友人と会う方も多いのではないでしょうか。

ぜひ、お土産として当店の商品をお使い下さい！

 

サラダや冷しゃぶ、冷し中華にかけてもＯＫなピリ辛味の「ごまだれ」や

冷たくしても香りよく、すっきりとした味わいで使いやすい「かつおだし」、

煮出すだけで簡単に出汁が取れてどんな料理にも使える「あごだし」など

もらって嬉しい調味料を取り揃えております♪

 

ぜひ、一度ご覧いただけたら幸いです♪

 

◆おすすめ商品◆

 

 

金ごまのごまだれ190ｍｌ⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/301

金ごまのごまだれ400ｍｌ⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/308

 

 

だし取り職人かつおだし(10ｇ×10)⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/1249

 

 

 

焼きあご入りだし取り職人レギュラー(10ｇ×10)⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/456

焼きあご入りだし取り職人レギュラー(10ｇ×30)⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/327

2017/7/24

7月も残すとこ1週間となりましたね。

8月のお盆には帰省される方も多いかと思います。

ぜひ、当店のだし取り職人をお土産やギフトとしてお使い下さい！

 

 

あご(とびうお)だしからかつおだし、野菜だしと3種類のだしがございます。

煮出すだけで簡単に澄んだだしが作れ、

尚且つ、予め味付けをしてあるので他の味付けをしなくても料理に使えるので

毎回味付けに迷うことなく料理が出来ます。

 

煮出せば「出汁」に、袋を破れば「調味料」としてもお使いいただける

万能調味料を、ぜひお試し下さい！

 

7月25日(火)は土用の丑ですね！

梅雨も本格的に明けて、暑さが増す日々です。

栄養満点のうなぎを食べて8月をむかえましょう！

 

愛知県の名物に「ひつまぶし」がございますが、

家でも簡単に作ることが出来るんですよ！

当店の商品「だし取り職人」を使えば、他の味付けなしで完成！

また、お吸い物としてもお使いいただけるので

わざわざ別のだしを買う必要もございません。

ぜひ当店のだしで、今年の土用の丑は一味違った

うなぎ料理をお召し上がり下さい♪

 

◆おすすめ調味料◆

 

　　　　

 

味豊蒲焼のたれ1L⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/287

 

　　　　

 

焼きあご入りだし取り職人(10g×10)⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/456

焼きあご入りだし取り職人(10g×30)⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/327

 

　　　

 

だし取り職人かつおだし(10g×10)⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/1249