新着情報

2017/4/19

お世話になります。ユタカフーズ本店スタッフの早川です。

皆様、春の食材を満喫していますか？

沢山の種類がある中でも欠かせない春ならではの食材がございます。

ふきのとう、つくし、菜の花など･･･

スーパーや直売所などで見つける「あ、春だな！」と思いますよね。

今回はに菜の花を加えるだけで春を感じることの出来る簡単なレシピをご紹介したいと思います！

ぜひ、お試し下さい♪

 

「菜の花のあごだしうどん」

 

 

<材料>

・冷凍うどん　180g(1袋)

・菜の花　60g

・水　500cc

・だし取り職人　1袋

・七味　お好みで

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①菜の花をお湯でさっと(30秒弱)茹でます。

　後からうどんと一緒に茹でますので、この時にあまり茹ですぎるとやわらかくなりすぎるのでご注意下さい。

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②だしをとった鍋の中にうどんをいれてほぐします。

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③うどんが柔らかくなったら菜の花を入れて1分ほど温めたら完成です。

　お好みで七味をかけてお召し上がり下さい。

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だし取り職人でつくったうどんは絶品です！

そこに季節ならではの食材を少し入れることによって季節を楽しめるうどんに変わります！

ぜひ、ご家庭ならではのオリジナルうどんを作ってみてください♪

 

<使用した商品>

 

焼きあごをはじめとした6つの国産素材の旨味と香りがぎゅっと詰まった万能和風だしです。

 

 

 

 

　　　焼きあご入りだし取り職人(10g×10袋)

　　　　　　⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/456

　　　焼きあご入りだし取り職人(10g×30袋)

　　　　　　⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/327

2017/4/18

お世話になります。

ユタカフーズ本店スタッフの早川です。

海苔しょうゆの帽子をかぶせることがあります。

 

下地が見えちゃったり、歪んだりしてしまって

きれいにかぶせるのは難しいです。

海苔しょうゆで味付けした卵かけご飯はとても美味しいので

ぜひ試して頂きたい一品です。

 

海苔しょうゆ→http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/387

ぜひ、お試しください！

2017/4/17

お世話になります。ユタカフーズ本店スタッフの早川です。

今回ご紹介する料理は「たけのこと油揚げの煮物」です！

春の柔らかいたけのこはどんな料理にも大活躍です。

今回は基本的な煮物の紹介を致しますので、ぜひお試し下さい♪

 

「だしの旨味がじゅわっと♪たけのこと油揚げの煮物」

 

 

<材料>

・たけのこ　200g

・油揚げ　70gg(4枚)

・水　500cc

・だし取り職人かつおだし　1袋

・醤油　大さじ1

 

 

①油揚げとたけのこを食べやすい大きさに切ります。

 

 

②鍋の中に水とかつおだしを入れて沸騰してから2分間煮だします。

　だしパックを取り除き、醤油とたけのこを入れて中火で15分程煮ます。

 

 

③油揚げを入れて、また中火で15分程煮たら完成です。

 

◆使用した商品◆

 

香りにまでこだわった鰹だしです。どんな料理にでも合う優しい味わいです。

 

 

 

 

だし取り職人かつおだし(10g×10袋入り)

⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/1249

 

★だし取り職人シリーズはこちら★

⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/item/itemdasi-item

2017/4/16

お世話になります。ユタカフーズ本店スタッフの早川です。

今回ご紹介する料理は「照り焼きチキン」です！

味付けは「蒲焼のたれ」のみです！甘辛いたれがご飯とよく合います。

蒲焼のたれは、うなぎ以外にも使える万能調味料なんですよ！

ぜひ、お試し下さい♪

 

「甘辛たれがご飯に合う！照り焼きチキン」

 

<材料>

・鶏もも肉　　　１８０ｇ

・蒲焼のたれ　 １００ｃｃ

・水　　　　　 　１００ｃｃ

 

 

①蒲焼のたれと水をあわせて薄めます。

 

 

②油を引いて熱したフライパンで鶏もも肉を焼きます。先に皮の部分から焼いてください。

   両面焼いてある程度中まで火が通ったら薄めた蒲焼のタレを入れてください。

 

③徐々に水分が飛んでとろみが出てきます。

　十分中まで火が通ったら完成です。お好みでサラダを盛り付けてください。

　※あまり火にかけすぎるとたれが焦げてしまうので注意してください。

 

◆使用した商品◆

 

うなぎの蒲焼だけではありません！照り焼きや煮物にも使える調味料です。

 

 

蒲焼のたれ1L

⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/287

2017/4/15

 

当店おすすめの「蒲焼のたれ」をご紹介させて頂きます！

手間のかかる魚料理、蒲焼・煮物・つくだ煮など･･･

当店の蒲焼のたれで全て味付け出来てしまいます！

また、甘辛いたれは魚だけではなく、照り焼きや野菜炒めにも使えます。

材料にしっかり絡まる絶妙なとろみと、調理後の水分が飛んだあとの

状態まで計算されたこの味は、ユタカフーズでしか実現できない味です。

ぜひお試しください！

 

蒲焼のたれ1L

　　　お求めはコチラ⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/287

2017/4/14

お世話になります。ユタカフーズ本店スタッフの早川です。

5月14日は母の日ですね！もう、プレゼントはお決まりですか？

毎日の「ありがとう」をこの特別な日にぜひプレゼントを贈りましょう。

当店では、毎日の料理を支えてくれる「だし」の詰め合わせギフトセットをご用意しております。

あごだし、かつおだし、無添加タイプのものなど取り揃えておりますので

ぜひ、各ご家庭に合わせてお選び下さい♪

 

小さい5袋セットとお徳用3袋セットのギフト箱がございます。

 

          

 

(ギフト例)

 

 

 

　　おのしの指定も可能です。

　　配送時間のご指定もいただけますので予めご注文いただき、

　　当日にお届けすることもできますので、ぜひご活用下さい♪

 

　　だし取り職人ギフトセット一覧

　　⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/item/gift

ユタカフーズの籾山です。

すでにご存じの方も多いかと思いますが新幹線名古屋駅の東京方面ののぼり
１２号車前にユタカフーズの看板が掲げてあります。
新幹線に乗る機会があればぜひご覧頂ければ幸いです。

お世話になります。ユタカフーズ本店スタッフの早川です。

菜の花、アスパラガス、ブロッコリー、たけのこと春の美味しい食材は一杯です！

みなさまはどのようにして調理していますか？

煮物や炊き込みご飯などさまざまなレシピがございますが、

食材を茹でて当店のごまだれをかけるだけでちょっとした小鉢が出来るんですよ！

濃厚な金ごまに味噌と醤油、とうがらしを加え、ピリ辛に仕上げたごまだれです。

肉、野菜とマルチに使えるごまだれはこれからの季節も活躍してくれる商品です♪

 

菜の花とえびの小鉢

 

水菜とサーモンの生春巻き

 

ぜひ、お試し下さい♪

 

 

 

 

金ごまのごまだれピリ辛190ml

⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/301

金ごまのごまだれピリ辛400ml

⇒http://yutakafoods.co.jp/shop/archives/308

2017/4/12

お世話になります。ユタカフーズ本店スタッフの早川です。

本日と明日は大潮です！しかも、お昼頃に潮が引くのでタイミングも良しです♪

みそ汁や酒蒸しなど、どんな料理にしてもあさりの旨味がより料理を美味しくしてくれます。

 

沢山のレパートリーがある中、スタッフ早川がおすすめする料理は「炊き込みご飯」です！

当店の調味料「だし取り職人」で炊き込んだご飯に、醤油で煮付けたあさりを

後から混ぜ込むだけで、完成です。ご飯にあさりの旨味と香ばしい醤油の味が合わさって絶品ですよ！

また、同じく春の食材「菜の花」をさっと塩茹でをして、同じく混ぜ込めば

彩りも良くなり、春を満喫できること間違いなしです。

ぜひ、作ってみてくださいね♪