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芯までしっかりおいしい♪蒲焼のたれで作るぶり大根(1人前約258kcal)
ブリ大根

<材料(4人前)>

●ぶり・・・・・・2切
●大根・・・・・・1/2本
蒲焼のたれ・・・70cc

<使用した商品>

蒲焼のたれ

 
ブリ大根

【1】大根を適当な大きさに切り水を加え、5分レンジで加熱します。煮汁だけ別の容器に移し、そこに蒲焼のたれを加え2倍程度にうすめたたれを作ります。


ブリ大根

【2】ブリをぶつ切りにして、熱湯にサッと入れたあと冷水に通し、臭みをとります。使ったあとの水やお湯は捨てます。


ブリ大根 【3】大根とぶりをお鍋に入れた後、【1】で作ったたれを好きなだけかけて中火で10~15分煮込みます。大根にしっかり味がしみ込んだら完成です。

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※表記されているカロリーは理論値であり、あくまで目安です。実際は調理方法や材料によって異なります。
   
   
   

 

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