.
夏野菜がたっぷり！あごだしのラタトゥイユ（1人前約205kcal）
あごだしのラタトゥイユ

＜材料（2人前）＞
●トマト･････2個
●なす･･････1本
●オクラ･････10本
●パプリカ･････1個
●ベーコン･･････1パック
●オリーブオイル･･･大さじ1/2
●だし取り職人････1袋


＜使用した商品＞

あごだしのだしパック
 
あごだしのラタトゥイユ

【1】オクラ・パプリカ・なす・ベーコンを食べやすい大きさにカットし「だし取り職人」を加え、オリーブオイルを引いたフライパンで5分ほど炒めていきます。
あごだしのラタトゥイユ

【２】トマトのタテヨコに浅い切れ目を入れ、レンジで1分ほど過熱し皮をむいたあと、ぶつ切りにします。熱いのでやけどにご注意ください。（気にならないようでしたら皮をむかないままでも大丈夫です）
あごだしのラタトゥイユ 【３】【１】・【２】の具材と適当に切ったベーコンをお鍋に入れ、15～20分ほど煮込みます。野菜の水気が十分に出てきたらできあがりです。

料理がさらにおいしくなるマメ知識
  ＜ラタトゥイユの具＞ 
上記の具材のほかにも、玉ねぎ、ズッキーニ、カボチャ、チーズなどを入れてもおいしく召し上がれます。なおオクラを入れる際は、最初に熱湯で30秒ほど茹でると、色がより鮮やかになります。
  
 
 
印刷用ページを開く 　レシピ一覧へ戻る 　商品lページを見る（楽天ショップ）
関連キーワード： 　ラタトゥイユ　　あごだし　だしパック　簡単　レシピ 　通販　
※表記されているカロリーは理論値であり、あくまで目安です。実際は調理方法や材料によって異なります。
   
   
   

 
おためし

食卓わくわくセット