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【1】フライパンにバターを溶かし、細かく刻んだピーマンと人参を加え、火が通ってきたらご飯を加えてよく混ぜ、別の容器に移しておきます。 |
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【2】卵2個を溶き牛乳を加え、フライパンで素早くかきまぜます。半熟になったところで【1】で作ったライスにかぶせてください。これでオムライスの部分はできあがりです。 |
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【3】最後にあんを作ります。フライパンに200ccの水と「だし取り職人」を1袋入れ加熱します。沸騰したら、片栗粉と水を1:1で混ぜた水溶き片栗粉100ccを少しずつ入れてください。とろみが出てきたらオムライスにかけて完成です。 |
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上記のレシピで作れるあごだしのあんは、チャーハン、焼き鮭、天津飯などにかけてもおいしくお召し上がり頂けます。
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※表記されているカロリーは理論値であり、あくまで目安です。実際は調理方法や材料によって異なります。 |