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ほくほくのじゃがいもがおいしい♪肉じゃが（1人前約182kcal）
あごだしの肉じゃが

＜材料（4人前）＞
●じゃがいも･･･２個
●玉ねぎ･･・1個
●豚肉････180g
●醤油･･・大さじ１
●鶏もも肉････130g
●みりん･･･大さじ1
●いんげん豆･･･10個程度
●砂糖･･･大さじ1/2
●だし取り職人････2袋


＜使用した商品＞

あごだしのだしパック
 
あごだしの肉じゃが

【1】具材を食べやすい大きさにカットし、じゃがいもと玉ねぎだけ先にお鍋に入れます。
あごだしの肉じゃが

【２】具の頭が少し見えるくらいまで水を注ぎ、「だし取り職人」2袋を入れて10分ほど煮込みます。
あごだしの肉じゃが 【３】豚肉を入れて醤油、みりん、砂糖を加えてさらに15分以上加熱します。いんげんは最後に入れ、数分だけ煮込みます。水の量が最初の2/3程になったら完成です。

料理がさらにおいしくなるマメ知識
  じゃがいもを煮崩れさせたくない場合は、お鍋でお湯を沸騰させた後、煮込む前に弱火で10分ほど加熱してください。こうすることで煮崩れがおきにくくなります。
  
 
 
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※表記されているカロリーは理論値であり、あくまで目安です。実際は調理方法や材料によって異なります。
   
   
   

 
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