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生地がもちもち!野菜たっぷりチヂミ(1人前約236kcal)
あごだしのチヂミ

<材料(3枚分)>
●薄力粉......1カップ
●卵......1個
●ニラ......1/2パック
●玉ねぎ.....1/2個
●にんじん......1本
●片栗粉......大さじ1
●チーズ.....30g程度
●コチュジャン......小さじ1
だし取り職人・・・・1袋


<使用した商品>

あごだしのだしパック

 
あごだしのチヂミ

【1】具材を食べやすい大きさにカットし、ごぼう・里芋・こんにゃくは水に浸して4分レンジで加熱します。(アク抜き、調理時間短縮のため)


あごだしのチヂミ

【2】お鍋に具と水600cc、お酒大さじ1、「だし取り職人」2袋を入れて20分以上煮込みます。


あごだしのチヂミ 【3】里芋がお好みのやわらかさになってきたらお皿に移し、完成です。つけだれには「ピリ辛ごまだれ」や手作りのしょうゆだれがオススメです。


料理がさらにおいしくなるマメ知識
  <しょうゆだれを作る場合>
おしょうゆ大さじ1、 お酢大さじ1/2、ごま油小さじ1をよく混ぜたら出来上がりです。お醤油は焼き肉のタレなどのベースに使われる「さしみたまり」がオススメですよ。
 
 
 
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※表記されているカロリーは理論値であり、あくまで目安です。実際は調理方法や材料によって異なります。
   
   
   

 

おためし

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