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牡蠣と菜の花の白だしペペロンチーノ(1人前約504kcal)
kakisupa

<材料(1人前)>

●かき・・・・・・4個
●パスタ・・・・1人前
●にんにく・・・少々
●塩・・・・・・・小さじ1
●片栗粉・・・・大さじ1
●みりん・・・・・大さじ1
●菜の花・・・・・70g程度
●鷹の爪・・・・お好みで
白だし・・・・大さじ1

<使用した商品>

白だし

 
kakisupa

【1】ボールに牡蠣の身と、片栗粉を大さじ1、塩を小さじ1入れて、牡蠣が十分に浸かるくらいまでぬるま湯を入れます。優しく揉み洗うと牡蠣の汚れが浮いてきますので、ザルにあげて水でゆすいでください。


kakisupa

【2】牡蠣を火が通るまでしっかり炒めます。にんにくと、「白だし」を大さじ1、みりん大さじ1を加えてさらに数分炒めたら、適当に切った菜の花を加えます。


kakisupa 【3】予め茹でておいたパスタを加えて、よく混ぜます。お好みで鷹の爪を少し入れたら完成です。

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※表記されているカロリーは理論値であり、あくまで目安です。実際は調理方法や材料によって異なります。
   
   
   

 

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