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牡蠣と菜の花の白だしペペロンチーノ（1人前約504kcal）
kakisupa

＜材料（1人前)＞

●かき・・・・・・4個
●パスタ・・・・１人前
●にんにく・・・少々
●塩・・・・・・・小さじ１
●片栗粉・・・・大さじ１
●みりん・・・・・大さじ１
●菜の花・・・・・７0ｇ程度
●鷹の爪・・・・お好みで
●白だし････大さじ1

＜使用した商品＞

白だし
 
kakisupa

【1】ボールに牡蠣の身と、片栗粉を大さじ１、塩を小さじ１入れて、牡蠣が十分に浸かるくらいまでぬるま湯を入れます。優しく揉み洗うと牡蠣の汚れが浮いてきますので、ザルにあげて水でゆすいでください。
kakisupa

【２】牡蠣を火が通るまでしっかり炒めます。にんにくと、「白だし」を大さじ１、みりん大さじ１を加えてさらに数分炒めたら、適当に切った菜の花を加えます。
kakisupa 【３】予め茹でておいたパスタを加えて、よく混ぜます。お好みで鷹の爪を少し入れたら完成です。
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※表記されているカロリーは理論値であり、あくまで目安です。実際は調理方法や材料によって異なります。
   
   
   

 
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