普段のお料理やおせちに♪あごだしの筑前煮（1人前約198kcal）
あごだしの筑前煮

＜材料（4人前）＞
●里芋････6個
●にんじん･･・1本
●れんこん････260g
●かまぼこ･･・少々
●鶏もも肉････130g
●きぬさや････10個
●お酒････大さじ１
●だし取り職人････2袋


＜使用した商品＞

あごだしのだしパック
 
あごだしの筑前煮

【1】600ｃｃの熱湯ににんじん、れんこん、「だし取り職人」を入れて１0分煮込みます。
あごだしの筑前煮

【２】里芋・鶏もも肉・お酒を入れて、さらに20分以上煮込みます。
あごだしの筑前煮 【３】里芋がお好みのやわらかさになったら完成です。なお、一度冷まして再加熱すると、味が染み込んでよりおいしく召し上がれます。

料理がさらにおいしくなるマメ知識
  ＜里芋の下処理＞… 里芋は土を軽く洗い流しておき、鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させてから、皮が付いたまま10~15分ほど茹でてください。こうすることで皮が手でむけるようになります。熱いので冷水で冷やしてからむいてください。
  
 
 
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※表記されているカロリーは理論値であり、あくまで目安です。実際は調理方法や材料によって異なります。
   
   
   

 
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