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ピリ辛がたまらない♪あごだしのれんこん炒め（1人前約83kcal）
あごだしのレンコン炒め

＜材料（3人前）＞
●れんこん････180g
●こんにゃく･･・200g
●豆板醤････スプーン1杯
●ごま油･･･大さじ半分程度
●だし取り職人････1袋


＜使用した商品＞

あごだしのだしパック
 
あごだしのレンコン炒め

【1】ごま油をフライパンに引き、適当に切ったれんこんとこんにゃくを炒めます。火が通ったら「だし取り職人」を入れてよく混ぜます。
あごだしのレンコン炒め

【２】ピリ辛にしたい場合は、豆板醤をスプーン1杯分程度加えてよく混ぜます。（豆板醤を入れなくてもおいしく召し上がれます。）
あごだしのレンコン炒め 【３】お皿に移し、青のりをふりかけて完成です。

料理がさらにおいしくなるマメ知識
  レンコンは秋から冬にかけてが旬の野菜です。胃壁を保護するムチンという成分を豊富に含んでいて、そのムチンが粘り気のもととなっています。保存時は切り口がなるべく空気に触れないよう、ラップでしっかり包んで冷蔵庫で保存してください。
  
 
 
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※表記されているカロリーは理論値であり、あくまで目安です。実際は調理方法や材料によって異なります。
   
   
   

 
おためし

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